協力して生かす技術とエネルギー管理 JETSTAR™ による麦汁沸騰

麦汁品質での妥協なし

JETSTAR™ は、大気沸騰用ケトルでの非常に革新的なプロセスを提供します。そのプロセスとは、2 段階沸騰です。この方式は 2 つの個別ステップで、内部ボイラを使用して自然循環で麦汁を優しく効率的に沸騰させます。最初の段階は変換プロセスで、革新的な副ノズルシステムが、最小限の熱応力によりさらに均質化をめざした循環を行います。第 2 段階では、2 レベル麦汁散布機により、集中的な蒸発を行います。麦汁沸騰の際の中間洗浄は必要ありません。JETSTAR™ は、新規設置の一部として提供することも、既存のプラントに簡単に組み込むこともできます。

動的プロセス、最適なストリッピング

JETSTAR™ による麦汁沸騰

JETSTAR™ により、大気沸騰用ケトルでの非常に革新的なプロセスとなります。そのプロセスとは、2 段階沸騰です。2 つの別個のプロセスからなるこの方式では、自然循環を利用した麦汁沸騰が
さらに優しく、エネルギー効率良く行われます。

最初の段階は変換プロセスで、副ノズルシステムが最小限の熱応力によりさらに均質化をめざした循環を行います。第 2 段階では、2 レベル麦汁散布機により、
集中的な蒸発と揮発性物質のストリッピングを行います。醸造を行っている 1 週間、中間の洗浄は最小限に抑えられます。

最も優れた点:JETSTAR™ は既存のプラントに楽に組み込むことができます。

利点の概要

  • 2 段階沸騰によるさらに柔軟な麦汁沸騰技術:熱転換プロセスと蒸発は互いに独立
  • 麦汁ケトルで均質な麦汁混合
  • 技術的な柔軟性
  • 経済的及び技術的利点
  • 低蒸発で省エネルギー