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硬化タンクとブライニングタンク

ブライニングと硬化は、高品質なセミハードチーズの生産において最後の重要な工程です。GEA は業界と協力して、あらゆるプラントのレイアウトと能力に合わせて構成できる、モジュール式の構成可能な一連のブライニングタンクと硬化タンクを開発しました。

GEA のブライニングタンクと硬化タンクは、広範囲にわたる種類とサイズのチーズの処理要件および生産能力に合わせて調整できます。 スペースが重視される場合に設置面積を減らすために、2 階建以上のシステムを構成することもできます。

GEA ブライニングタンクと硬化タンクは、ブライニングおよび冷却水を再利用し、洗浄サイクル後に洗浄液を回収するために、遠心分離ポンプとプレート熱交換器により構築できます。

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