高い収率と純度を実現する発酵システム

発酵プロセス

GEA offers the design and equipment for raw material handling and for fermentation lines. The complete range of innovative processes relating to distillation technology is therefore available from a single, reliable source.

GEA は原料の取り扱いと発酵ラインの計画、設計、装置を提供しています。蒸留技術に関連する革新的な一気通貫のプロセスを信頼できる 1 社から調達できます。

GEA は、原料供給、前処理、発酵用途で以下の要素を重視しています。

  • 糖化装置の革新的設計
  • プロセス酵素と添加物コストの最小化
  • プロセスエネルギー再利用に関する独自・先駆的なコンセプト
  • 個別酵母増殖による運用コストの大幅な削減
  • 高い転化率をもたらす酵母の高い活力
  • 混合技術、構造設計、プロセス手順の最適化による均一な温度分布
  • 残留エタノールを排ガスから経済的に回収
  • 付加価値生成物として排ガス処理から高品質の CO2 を生成

当社エンジニアの専門技術が最高のプロセス信頼性を保証します。サニタリ仕様を十分に取り入れた設計、デッドスペースを作らない装置、洗浄性と排水性に優れていることは、装置を見て頂ければ自ずと明らかです。

経験豊富なプロセス制御設計によって、データの入力、変換、出力は正確に実施、検証されるため、プロセスの透明性が高いレベルで達成されます。

要約すると、その専門知識と革新的概念が、GEA を現代の発酵技術における先駆者たらしめています。

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GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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