遠心分離機

2 相分離用デカンタによる油の回収

オリーブおよびヤシ油の回収における 2 相分離用デカンタの大きなメリットは、希釈水を多量に節約できる点です。

この特殊なデカンタは、1990 年代の初期、GEA によって開発されました。本システムを使用すると、希釈水を最大 90 % 節約することができ、排水もそれに応じて低減できます。環境保護および経済的な問題だけでなく、2 相システムは回収されるオリーブ油を経済上の観点から見ても印象的です。2 相システムの場合は、可能な最大のポリフェノール含有量を維持することにより、可能な最高の油の品質が保証されます。その味わいは強烈です。なぜなら、追加される水の量が少ないために、洗い流されてしまう香りや成分の量がはるかに減るからです。それと同時に、それらの油の保存可能期間も桁外れに長くなります。

また、GEA では、この分離方法をいわゆる ecod デカンタとしてヤシ油産業に発表しました。また、ヤシ油のために、本システムでは、優れた製品品質だけでなく、油の損失の大幅な低減と新鮮な水の要件、および非常に短い処理時間と大幅な環境適合性を兼ね備えています。垂直方向の浄化装置と汚泥タンクは必要ありません。そうすれば、処理時間がかなり減り、エネルギ消費も少なくなります。廃水の量は、処理済み果物の体積を基準として、25 % 未満まで減ります。これは、従来のプロセスで排出される量の約半分です。

従来のプロセスでは、有機的に非常に汚染された廃水の処理に、巨大な池が必要です。それらの池からは、温室ガスであるメタンガスが大量に放出されます。当社の ecod システムでは、池がはるかに小さいため、メタンガスの放出量はかなり減ります。

特長・メリット – オリーブ油の回収の場合

  • 希釈水の追加はほとんどの場合不要
  • 2 相プロセスで得られるオリーブ油には油の天然成分 (ポリフェノール) がすべて含まれており、油の味わいが強烈になる
  • 固体 / 水の混合物が比較的簡単に処理できる (ピット分離、水分離、オリーブオイル回収など)

特長・メリット – ヤシ油の回収の場合

  • 処理時間が非常に短い
  • 希釈水は実質上不要
  • 低エネルギー消費
  • 垂直方向の浄化装置と汚泥タンクがない
  • 池がはるかに小さくなる – メタンガスの放出量がかなり減る
  • 製品収量が増える
  • 最高品質のヤシ油
  • 栄養分のリサイクル
  • 有機肥料による FFB 製造の増加

関連のある動画

Stay stronger with GEA Service Level Agreements

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

GEA の最新情報をお届け

GEA からのニュース配信にサインアップして頂ければ、GEA のイノベーションやストーリーの最新情報を受け取ることができます。

連絡先

ご要望をお伺いいたします。ご要望の詳細をご入力いただければ、お問い合わせに回答いたします。