遠心分離機

牛乳の脂肪分離機

定置洗浄システムを組み込んだ今日の分離機設備は 24 時間体制で稼働することができます。すべての利用可能な GEA 分離機は連続運転が可能であり、最高水準の製品安全性と効率を実現するため、最先端技術を駆使した遠心分離機となっています。

遠心分離機 - 牛乳または乳清の分離機 MSI
加工処理のすべての領域において、乳製品分離機には、温乳と冷乳分離、乳清分離、バターミルクの分離、クリーム濃縮、およびバターオイル濃縮と研磨などの用途があります。

GEA hydrosoft 供給システムを搭載した脂肪分離機

クロスカット hydrohermetic (水密) 供給

クロスカット hydrohermetic (水密) 供給

hydrosoft 供給システムは、GEA softstream システムの利点と hydrohermetic (水密) 供給システムの利点を兼ね備えています。これらのシステムを組み合わせることにより、低圧で製品を非常に穏やかに加速させることができます。このシステムは、供給能力の観点から高度の柔軟性を提供します。製造中にクリームに浸されるこのシステムの上に位置づけられたクリームの求心ポンプのために、注入口チャンバは外気から水圧で密閉されます。そのため、製品への空気の取り入れは不可能です。固定された供給管により、製品は回転式分配装置の中心に位置するボアに流入することができます。この中心ボアにはリブがないため、製品のせん断作用が回避されます。製品は、半径方向に配置されたボアを介してディスクスタックの内部上昇チャネルに穏やかに供給され、そこで脱脂乳とクリームに分離されます。

これらの GEA 分離機はお客様に以下のメリットを提供します。

  • 最大の可用性: ハイスループット、高効率、高い経済性、普遍的なソリューション
  • 柔軟な統合: 柔軟な加工処理、高い製品品質
  • 革新的な製品保護: 優しい供給システム、優しい製品処理
  • インテリジェント装置: 簡単な操作、均一な固形物排出、最適な収率
  • 最高の経済性: 低保守コスト、低運転コスト、低水消費量、低いエネルギー必要量
  • 絶対的な堅牢性: 簡単な操作、サービスフレンドリー、高耐久性

GEA proplus によるタンパク質の収率の向上

脂肪分離機はオプションで proplus システムを搭載することができます。proplus を使用すると、製造中の排出間隔を従来の脂肪分離機に比べて最大 6 倍延長することが可能です。その結果、最大で 75% の一貫したロスを最小限に抑えることによって、使用される生乳のタンパク質の収率が大幅に増加します。さらに、排水、保守、および摩耗のコストが減少します。

冷乳

GEA procool による冷乳分離
冷乳分離機

冷乳分離機

冷乳分離の市場はダイナミックに拡大しています。効率的な酪農家の収益の可能性についても同じことが言えます。
GEA procool

世界の酪農家、特に米国、メキシコ、オーストラリア、およびニュージーランドでは、脱脂目的で冷乳分離を利用する酪農家がますます多くなっています。

この方式で牛乳を分離することにより、酪農家は、粉乳や飲用牛乳などの製品に対する顧客の品質要件に適応することができます。GEA 分離機procool を使用した冷乳分離は、これらの製品の物理的および微生物学的特性の両方の観点からこの要件を満足させます。また、procool は冷乳分離プロセス全体を通して、新しく永続的かつ最適な効率を象徴するものです。
最小のエネルギー入力、最大の製品品質

procool は当社の牛乳加工産業における 110 年を超える経験、および機械的分離技術のリーダーシップに基づいて開発されました。procool は以下の冷乳分離の全体的なメリットを完全に発揮します。

  • 生乳の冷却処理による最終製品の細菌学的性質の向上
  • 熱を必要としないため省エネを実現
  • タンパク質の変性を低減 (WPNI ≥ 6mg N/g)
  • お客様の仕様に対応した特定製品を製造可能
これらのメリットに加えて、procool によるイノベーションは、スループット能力、分離効率、処理の信頼性、および冷乳分離の効果の観点から新たな基準を設定します。

機械ポートフォリオ

技術的特徴と能力GEA では、平ベルト駆動を搭載した分離機 (MSE タイプ、GEA ecocream タイプ、および GEA milk Skimmer Pro タイプ)、および一体化された直接駆動を搭載した分離機 (MSI タイプ) を取り揃えています。当社の自己洗浄分離機は連続処理を必要とする用途に最適です。分離はディスクスタックで行われ、固形物は固形物保持空間で分離されます。
能力

MSE タイプ:

  • 脱脂: 10,000 ~ 60,000 l/h 
  • 冷乳の脂肪分離: 3000 l/h ~ 50,000 l/h
  • 規格化: 10,000 ~ 75,000 l/h 
  • クリーム濃縮: 2,000 ~ 25,000 l/h
  • バターオイル濃縮および研磨: 1,000 ~ 21,000 l/h

 

GEA ecocream タイプ:

  • 脱脂: 3,000 ~ 10,000 l/h 
  • 規格化: 3,000 ~ -15,000 l/h 
  • クリーム濃縮: 1,000 ~ 2,000 l/h

 

GEA milk Skimmer pro タイプ:

  • 脱脂: 2,000 ~ 5,000 l/h 
  • 規格化: 2,000 ~ 7,500 l/h

 

タイプ MSI:

  • 脱脂: 10,000 ~ 60,000 l/h 
  • 規格化: 10,000 ~ 75,000 l/h 
  • クリーム濃縮: 2,000 ~ 25,000 l/h
標準納入範囲

MSE / MSI / ecocream タイプ:

  • 三相 AC モーター
  • 基礎フレーム
  • 特殊工具
  • 基本予備部品
  • ギヤ油

 

MSI タイプの追加項目:

  • モーター制御 (MCC)
  • 積極的な保守のための GEA 状態の監視

 

ecocream タイプの追加項目:

  • 排出間隔の拡張を実現する GEA proplus システム 

タイプ 

GEA milk Skimmer pro:

  • GEA hydrostop システム:
  • ボウルの最高回転速度での自動固形物排出および開放供給。これは、本機の CIP プロセスへの統合を可能にします。

試運転用予備部品:

  • 試運転用潤滑剤およびガスケット
  • ボウル上部ガスケットセット
  • 平ベルト
  • 潤滑油の初期充填

特殊工具 

  • 本機の分解と組み立て用特殊工具セット。
オプション

MSE / MSI / ecocream タイプ:

  • 固形物貯蔵または固形物排出
  • 供給流の制御
  • 背圧制御
  • クリーム流量制御
  • プロセス制御 (PLC)

MSE / MSI タイプの追加項目:

  • クリームの脂肪含有量および牛乳標準化に対応する GEA standomat
  • 排出間隔の拡張を実現する GEA proplus システム

MSE タイプの追加項目:

  • モーター制御 (MCC)
  • 積極的な保守のための GEA 状態の監視

MSE (冷乳) タイプの追加項目:

  • 製品温度を調整するための予熱器

milk Skimmer pro タイプ:

バルブ:

  • 供給、脱脂乳排出圧力、およびクリーム流量だけでなく、牛乳の連続規格化、およびクリームの脂肪含有量を調整する手動バルブと表示機器のセット。牛乳洗浄 (完全な再ブレンド) および完全脱脂も同様に可能です。

制御システム:

  • マニュアルモータースタータ

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