高品質製品の製造において生地供給は最初のステップ

生地供給システム

Dough feeding is the first step to manufacturing high quality products

GEA は、特殊な製造要件、キャパシティ、製品組成に合わせて、さまざまなサイズの多様な生地供給システムを提供しております。各システムは、生地のさまざまな質感と粘性に対応できるように、さらには使用可能なスペースと工場レイアウトにも合わせて設定できます。

当社の技術スタッフは、当社の生地供給システムの製造ラインへの完全統合、およびライン全体のパフォーマンスの適合を保証します。

GEA は、柔らかい生地のクッキー、硬いビスケット、クラッカー向けの供給ソリューションを提供できます。

GEA の生地供給技術には、地面レベルの槽の持ち上げおよび傾斜システムを含むように設計できます。当社は、硬質なスイートビスケットまたはクラッカーの生地および柔らかい生地に最適な、オーバーヘッドホッパーと空気圧ギロチンから成るユニットを提供できます。また、その生地を直接分割するポケットローラー付きのシステムを構成できます。オプションとして、出口のコンベヤの金属探知機があります。これにより、最良の製品安全と、混合時に生地内に形成された塊を砕く生地解砕技術を確保できます。すべての GEA システムは、最も厳格な食品安全要件と食品衛生要件に準拠するように設計されています。

垂直タブエレベーター

垂直タブエレベーター

垂直タブエレベーターは、生地が入っているタブ型容器を所定の高さまで引き上げて傾け、下流にある生地供給システムのホッパーに生地を流し入れる設備です。

硬いスイートビスケットやクラッカーの生地を使用する(ただし柔らかい生地のクッキーにも適している)生地供給システムは、タブ傾斜装置、空圧ギロチン搭載の生地供給機、搬出コンベヤの金属探知機で構成されています。

製造工程を最適化するために、成形機への搬送前に、生地を丸めるポケットローラーを搭載した生地供給システムを使用できます。

生地解砕機

生地解砕機

回転成形ビスケットに対しては、GEA は、回転成形機の処理効率を向上させるために、生地を細かく砕く生地解砕機を提供しています。

成形機のホッパーに搭載されているセンサーで生地のレベルを監視することで、制御システムにより供給コンベヤの速度を制御して生地の流れを調整します。

すべての GEA システムには簡単にアクセスできるので、クリーニングを簡単に実施でき、高品質食品等級材料をあらゆる製品接触部で使用できます。

GEA インサイト

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

How batch milking supports sustainable dairy farming

The latest evolution in automated milking introduces batch milking – a dairy farming practice where cows are milked in groups at fixed milking times, usually two or three times per day. The automation technology is helping to...

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

GEAの社員は目的を持った人材です

GEAは、「Engineering for a better world(エンジニアリングでより良い世界を)」という核となる使命を追求し、従業員がソリューションを再考し、分野を超えて協力し、世界中の産業に変革をもたらす瞬間に貢献する機会を提供する、選ばれる雇用主としての企業文化を築いています。

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