チーズ生産装置

延伸機器 - 水

Water Stretching machines

GEA は、カードチーズの非常に用途の広いバッチまたは連続処理用のカード切断装置と共に、オーガ、傾斜アーム、および回転パドル付きの広範囲にたわる温水延伸機器を提供しています。パイロットおよび小規模な生産業者向けに、GEA の定評ある高品質な処理を損なうことなく、設置面積が少なく済む小型の一体型延伸および成形装置を提供しています。

GEA は、顧客が幅広いカードチーズを処理できるような温水延伸機器を開発しました。 延伸と成形を行う小型のスタンドアロン装置から、中規模のバッチおよび連続生産システム、産業スループットに至るまで、当社の延伸機器はカードの丁寧な取り扱いを保証し、最適なチーズの質感、構造、および味を保ちます。 GEA システムは、水の供給と温度、チーズの滞留時間、および乳清回収の厳密な制御が可能です。 当社の延伸機器は、幅広い GEA の乾燥および液体塩投与装置や、高容量のカルーセル機器を含む当社の成形機と組み合わせることができます。 オプションには、外部の定置洗浄用の配管、テフロンまたはバルカンこびり付き防止処理、およびリモートアシスタントによる PLC 自動化および制御があります。

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