蒸留と発酵システム

発酵ソリューション

fermentation

発酵は、酵母とバクテリアが糖をアルコールや酸などの化合物に変換するプロセスです。このプロセスは、バイオテクノロジーや製薬のみならず、飲料・食品業界でも利用されています。

GEA の発酵システムは、微生物、酵母、真菌製品の培養に合わせて設計されています。これらのプロセスは、通常、非常に活動的です。細胞分裂が非常に速いため短時間で成長し、酸素摂取率 (OUR) が高く、結果的に高い空気量と撹拌の条件になります。その結果、この種類の微生物は成長すると細胞密度が高くなり、酸素利用速度が上がって生成される熱のため、細心の温度管理が必要になります。

当社は、微生物、ヒト細胞及び動物細胞を培養するための発酵システムを 20 年以上にわたって開発・製造してきました。個別の発酵槽でも、多段式発酵システムでも、GEA の効率的でお客様のニーズに合わせたプラントに対し高い評価を得られております。

用途が好気性であれ、嫌気性であれ、または成分品質を高めるためのバイオ技術または食品の熟成プロセスであれ、GEA にはお客様の特定のニーズに応える完全な発酵ソリューションを提供する経験とプロセスのノウハウがあります。

お客様が発酵プラントに求めるものが何であれ、当社は要件または条件を満たす機器・設備を取り揃えています。当社では最新のコンポーネントおよびバルブ技術を、高性能の発酵槽およびスキッドに利用します。さらに、当社では媒体の生産および保管用装置とモジュール、製品採取、高度浄化媒体/清潔な蒸気および API 製剤の保管と配送も提供します。

当社の経験豊かなプロセスエンジニアは、お客様それぞれのご要望と仕様を満たすサービスを提供し、お客様と協力して革新的かつ効率的なプロセス技術をお客様の発酵用途に合わせて開発します。

GEA 発酵槽がお届けするもの:

  • 媒体または養分の変化、無菌サンプリング、酸素供給、ガス抜きの間の長期滅菌。
  • 高精度温度制御。
  • 最大限の酸素移動速度と細胞密度を提供するために制御された撹拌機。
  • デッドレッグのない設計。

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