その機能方法と生産性の最適化方法
タンパク質デカンタの動作原理
Varipond Pによる生産性の最大化
タンパク質フロックは、ボール壁に定着する代わりに、ポンドの水面に浮かぶ傾向があります。 これは、基本堰を通じて液体を排出させると、製造中に液体の排出を介してタンパク質を失う可能性を高くします。当社のVaripond Pには、液体を表面下で排出させるフローターディスクが含まれています。 別のディスクを追加し、加圧空気を適用すると、ポンドの深さが増加し、より多くのタンパク質フロックが捕捉され、タンパク質生産性を最大化します。
植物由来のタンパク質技術 – 包括的なウェビナーシリーズ
植物由来の代替肉カテゴリーに入る条件について関心がありますか？必要な技術と手順は利用可能であり、お客様が特定するのを待っています。
今大注目の代替タンパク質とは
代替タンパク質市場は、大きな消費者需要と産業需要を前提として多様化、急速に成長しています。今日では、植物や微生物由来のタンパク質は食品中の動物性タンパク質の代わりに、機能性原料と飼料 (給餌) として幅広く使用されています。GEA は、タンパク質の品質と生産性の向上に重点を置くとともに、生産時のリソースの効率的な利用を確保し、新着原材料に適合できるプロセス (加工・処理) ソリューションを常に開発し、適応させています。
