Il gruppo Pick n Pay è una delle più importanti e affermate catene africane della grande distribuzione di alimentari, merci varie e abbigliamento. Tra ipermercati, supermercati e Family Store, in totale il gruppo possiede oltre 770 punti vendita. Matador Refrigeration e GEA hanno collaborato alla realizzazione del sistema di refrigerazione ottimale per The Falls, il principale punto vendita del gruppo Pick n Pay. Il negozio si trova a Roodepoort, un sobborgo di Johannesburg (Sudafrica).

Sistema a cascata subcritico con compressori semiermetici GEA

Raffreddamento delle verdure nel supermercato The Falls

L’impianto refrigerante del punto vendita The Falls è un sistema a cascata subcritico a R134/CO2 che garantisce al gruppo Pick n Pay prestazioni affidabili, economicamente efficienti e a basso consumo energetico. In questo modo in tutti i banchi frigoriferi del supermercato vigono le condizioni di refrigerazione ottimali. In generale i banchi frigoriferi vengono utilizzati per carne, verdura, pesce, dolci e altri tipi di alimenti.

Di seguito forniamo alcuni dati interessanti sull’impianto.

Sistema a media temperatura

Sistema a media temperatura nel supermercato The Falls

  • Refrigerante: R134a
  • Temperatura di aspirazione: -10°C
  • Temperatura di condensazione: +43°C
  • Struttura del sistema: 2 centrali frigorifere multiplex dotate di 6 compressori HGX6 GEA
  • Potenza frigorifera: 648,77 kW

Il design unico consente di fornire agli evaporatori un liquido refrigerante più freddo, massimizzandone così l’efficienza e contribuendo ulteriormente alla riduzione dei consumi energetici dell'impianto.

 

Sistema a bassa temperatura

Sistema a bassa temperatura nel supermercato The Falls

  • Refrigerante: R744 (CO2)
  • Temperatura di aspirazione: -32°C
  • Temperatura di condensazione: -5°C
  • Struttura del sistema: 1 centrale frigorifera multiplex dotata di 3 compressori GEA HGX22P a CO2 subcritica
  • Potenza frigorifera: 70,9 kW

Nel sistema a bassa temperatura la condensazione viene effettuata tramite uno scambiatore di calore a piastre posto su uno dei sistemi a media temperatura. Tale sistema è detto a cascata.

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