Cake production lines

Un'ampia scelta di soluzioni per torte gustose

GEA può realizzare linee per la produzione di torte su misura da integrare in impianti esistenti. Da disimpilatori di pirottini di carta, miscelatrici e dosatori a forni, sistemi di iniezione, smodellatori e linee di confezionamento, possiamo offrire tecnologie personalizzate all’avanguardia con la capacità di lavorare nuovi prodotti e per ammodernare, ottimizzare e automatizzare i processi esistenti.

Linee di produzione torte

Il fulcro di ogni linea di produzione è il processo di dosaggio. Offriamo una gamma di dosatori a cilindri volumetrici indipendenti di dimensioni compatte e idonei alla produzione su scala industriale che si contraddistinguono per alta precisione e accuratezza e sono in grado di trattare gli impasti più delicati o densi. Opzioni e accessori come testate a doppio dosaggio e di facile sostituzione, servomotori, tramogge riscaldate e sistemi CIP facilitano e accelerano il cambio di prodotto per ridurre al minimo l’intervento manuale e i tempi di fermo produzione.

L’installazione di uno smodellatore a fine cottura automatizza il processo di estrazione delicata delle teglie o di prelievo individuale dei prodotti.

Offriamo anche una gamma di prim’ordine di iniettatrici a pistoni volumetrici che possono riempire i prodotti verticalmente o orizzontalmente e modelli disponibili per qualsiasi scala di produzione o capacità.

E per il tocco finale, un sistema per la decorazione di torte di GEA renderà i prodotti del cliente inconfondibili.

Al GEA Bakery Experience Center, i nostri tecnici alimentari collaborano con i clienti per migliorare le ricette esistenti, svilupparne di nuove e progettare e testare processi di produzione per nuovi prodotti da forno, inclusi quelli di nicchia come linee senza glutine o specifiche per allergici.

Le tecnologie GEA sono rinomate in tutto il mondo per affidabilità e funzionamento sicuro ed efficiente. Ci consultiamo con il settore per progettare e sviluppare tecnologie altamente versatili e configurabili che siano sostenibili e minimizzino l’uso di risorse preziose. Scegliendo le tecnologie GEA, i nostri clienti hanno il supporto di tecnici di assistenza competenti che consentiranno ad ogni parte dei macchinari GEA di funzionare in modo efficiente ed efficace per tutto il suo ciclo di vita.