Tecnologia e gestione energetica in perfetta sinergia Bollitura del mosto con JETSTAR™

Nessun compromesso sulla qualità del mosto

JETSTAR™ consente un processo del tutto innovativo in caldaie atmosferiche: la bollitura in due fasi. Questo metodo, con due fasi separate, porta delicatamente e con efficienza a ebollizione il mosto usando un bollitore interno con circolazione naturale. Nella prima fase, il processo di conversione, il sistema innovativo consente una circolazione più omogenea con il minimo stress termico. Nella seconda fase, lo spandimosto a due livelli assicura un'intensa evaporazione. Non è necessaria alcuna pulizia intermedia durante la bollitura del mosto. JETSTAR™ può essere fornito come parte di un impianto nuovo o facilmente installato come retrofit in impianti esistenti.

Processo dinamico, stripping ottimale

Bollitura del mosto con JETSTAR™

JETSTAR™ consente un processo del tutto innovativo in caldaie atmosferiche: la bollitura in due fasi. Questo metodo in due fasi separate porta a ebollizione il mosto con un bollitore interno usando
la circolazione naturale in modo molto più delicato ed efficiente dal punto di vista energetico.

Nella prima fase, il processo di conversione, il sistema consente una circolazione più omogenea con il minimo stress termico. Nella seconda fase, lo spandimosto a due livelli
assicura un'intensa evaporazione e lo stripping dei componenti volatili. La pulizia intermedia in una settimana di produzione può essere ridotta al minimo.

Il vantaggio principale è che JETSTAR™ può essere retrofittato senza particolare difficoltà negli impianti esistenti.

I vantaggi in breve

  • Tecnologia di bollitura del mosto più flessibile con bollitura in due fasi: i processi di conversione termica ed evaporazione sono indipendenti fra loro
  • Miscelazione omogenea del mosto nella caldaia
  • Flessibilità tecnologica
  • Vantaggi economici e tecnologici
  • Risparmio di energia grazie alla ridotta evaporazione