I congelatori a spirale GEA S-Tec

Progettati per massimi livelli di igiene, di affidabilità e di risparmio energetico

GEA può configurare soluzioni di refrigerazione e congelazione S-Tec per carne, pollame e pesce, prodotti da forno, latticini e piatti pronti surgelati.

GEA S-Tec spiral freezers will:

Il rapido cambiamento della domanda del mercato e le innovazioni nella trasformazione alimentare hanno portato a numerosi sviluppi di prodotti che richiedono un trattamento esclusivo. Gli esperti di GEA in applicazioni per alimenti surgelati garantiscono la scelta della soluzione ottimale per ogni prodotto. I congelatori e refrigeratori a spirale GEA S-Tec sono progettati per massima igiene, alta efficienza e affidabilità. Garantiamo prodotti di massima qualità e igienicamente sicuri per tutto il processo di refrigerazione o congelazione. Come? In base al nostro comprovato know-how nella congelazione e refrigerazione alimentare, insieme ala capacità di testare i prodotti nel nostro centro tecnologico, selezioniamo ed eseguiamo prove della configurazione di congelazione o refrigerazione ottimale per l’applicazione specifica.

Our spiral freezers profitably:

  • Save energy and minimize yield loss with high efficient horizontal airflow 
  • Reduce cleaning cycles by ultra-hygienic design – designed to be cleaned with a clean-in-place (CIP) system

Vantaggi per i clienti

Una soluzione personalizzata.

  • Configurazione modulare.
  • Opzioni a nastro, pavimento, armadio per soddisfare i requisiti applicativi.
  • Tempo di funzionamento esteso da un unico turno a 14 giorni con sistema di eliminazione della neve (SRS) o sbrinamento sequenziale (SD) GEA opzionali.

Un trattamento sicuro del prodotto

  • Profili aperti e struttura completamente saldata nella zona del prodotto.
  • Progettati per rispondere ai più severi requisiti di igiene con opzioni a pavimento e ad armadio completamente saldate.
  • Efficaci soluzioni Clean-In-Place con opzioni di pulizia a 2 zone fino al ricircolo completo, come in un’enorme lavastoviglie.

Alto rendimento con flusso d’aria orizzontale

  • Flusso d’aria e distribuzione della temperatura uniformi su tutti i livelli per un trasferimento termico ottimale e la minima disidratazione del prodotto.
  • Alte prestazioni indipendentemente dalla variazione del carico del prodotto.

Un basso costo totale di proprietà (TCO)

  • Temperatura di evaporazione ottimizzata per il minimo consumo di energia.
  • Semplice sistema di azionamento, componenti non proprietari, struttura affidabile per bassi costi di manutenzione.
 

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