Una svolta fondamentale in termini di efficienza di filtrazione Tecnologia dei tini di filtrazione LAUTERSTAR™

Elevata efficienza con bassi costi del ciclo di vita

Massima capacità di estrazione e uso efficiente delle risorse sono importanti ma con il nuovo LAUTERSTAR™ avrete vantaggi su ogni fronte. Il tempo di filtrazione è più breve, la durata di lavaggio e pulizia è ridotta al minimo, i costi di servizio e manutenzione sono inferiori rispetto ai sistemi tradizionali. LAUTERSTAR™ funziona in modo così efficiente che l'investimento viene subito ripagato per contenere i costi del ciclo di vita. LAUTERSTAR™ - una svolta fondamentale per l'efficienza di filtrazione.

Massime prestazioni ogni giorno

Tino di filtrazione

Da parecchi decenni, GEA è all'avanguardia con sistemi che garantiscono prestazioni ottimali dei tini di filtrazione. In LAUTERSTAR™, i nostri tecnici ed esperti nella birrificazione hanno applicato il loro know-how e la loro esperienza per migliorare la tecnologia di molti componenti importanti, dall'ottimizzazione della geometria del sistema di espulsione del mosto fino alla rastrellatrice altamente efficiente. Il risultato è un tino di filtrazione che definisce nuovi standard in termini di funzionalità e prestazioni. LAUTERSTAR™ è in grado di gestire qualsiasi ciclo e, con fino a 14 preparazioni al giorno, apre nuove prospettive nel processo di birrificazione.

Estrazione completa, maggior rendimento

Una peculiarità che distingue la rastrellatrice GEA dalla concorrenza è la disposizione più ravvicinata delle lame. Questa configurazione, con doppio pattino, determina un trattamento intensivo, uniforme e delicato del letto di grani. Il sistema di espulsione del mosto, geometricamente ottimizzato, aumenta l'efficienza dell'impianto sotto numerosi punti di vista: recupero migliore e più rapido dell'estratto con filtrazione anche dei grani di scarto attraverso tutto il tino. In poche parole: LAUTERSTAR™ utilizza in modo ottimale le risorse e mantiene una qualità del mosto costantemente elevata.

Un processo di filtrazione intelligente

LAUTERSTAR™ è un tino di filtrazione di altissime prestazioni, ulteriormente perfezionato dall'integrazione del nostro intelligente programma di filtrazione Multifunctional Lautering Management (MLM). MLM ottimizza tutte le fasi del processo di filtrazione – tempo, rendimento, qualità del mosto - in funzione dei parametri rilevanti. Oggi, il programma MLM viene applicato con successo in molti impianti in tutto il mondo e può essere integrato nei sistemi esistenti.

Upgrade alla tecnologia più avanzata

Singoli componenti della tecnologia LAUTERSTAR™ come rastrellatrice, scarico del mosto o falso fondo, possono essere retrofittati. Un ammodernamento del tino di filtrazione in uso determina immediatamente un notevole aumento delle capacità, come dimostrano analisi comparative di applicazioni specifiche. I costi possono essere ammortizzati in appena 4 mesi.