Tecnologia di filtrazione a membrana Unità a membrana per la produzione di FAB

Base di malto alcolica per FAB

Per produrre le bevande alcoliche aromatizzate (FAB) si utilizza una base di malto. Questa base viene di norma ricavata dalla birra che ha ingredienti come zucchero, sali e componenti aromatizzanti e coloranti a catena lunga, eliminati mediante filtrazione a membrana.

L'impianto di filtrazione a membrana per FAB può essere facilmente integrato in un birrificio pre-esistente 

per creare una linea di processo FAB. Le apparecchiature necessarie sono compatte, a basso costo e funzionano con efficienza in modalità semi-automatica richiedendo il minimo intervento dell'operatore. Gli impianti di filtrazione a membrana per FAB sono prodotti standard di GEA e hanno un'esecuzione modulare per una semplice integrazione nell'impianto. Un'ulteriore fase di raffinazione assorbente può essere inclusa per produrre un materiale di base di maggior qualità, se necessario.

Il processo può essere usato per una serie di altri prodotti alcolici come soluzioni di zucchero fermentate o sidro.

 

Benefici e vantaggi

  • Base FAB trasparente, di alta qualità
  • Uso di membrane polimeriche economiche e approvate
  • Funzionamento semi-automatico
  • CIP per una facile pulizia
  • Facile retrofit nell'impianto esistente
  • Esecuzione compatta e igienica