Tecnologia di evaporazione
Spesso usato in combinazione con l'evaporatore a film cadente. Scambiatore di calore a fascio tubiero o a piastre come calandria. Con separatore flash/a serbatoio disposto sopra la calandria e la pompa di circolazione.
L'evaporatore a circolazione forzata è spesso usato in combinazione con l'evaporatore a film cadente come high concentrator o come evaporatore di cristallizzazione per soluzioni saline.
Particolarmente adatto per liquidi molto viscosi o con un'alta tendenza allo sporcamento, così come per una fase di alta concentrazione in impianti di evaporazione ad effetto multiplo. GEA offre diverse opzioni di design a seconda delle specifiche del prodotto e dei requisiti del cliente.
Il liquido viene fatto circolare attraverso la calandria per mezzo di una pompa di circolazione, dove viene surriscaldato ad una pressione elevata, superiore alla sua normale pressione di ebollizione. Entrando nel separatore, la pressione nel liquido si riduce rapidamente, con il risultato che una parte del liquido viene sottoposta a flashing o portata ad ebollizione rapidamente.
Poiché la circolazione del liquido è mantenuta, la velocità del flusso nei tubi e la temperatura del liquido possono essere controllate per soddisfare i requisiti del prodotto indipendentemente dalla differenza di temperatura preselezionata.
Ideale per prodotti sensibili alla temperatura e liquidi con piccole quantità di solidi e fino ad alte concentrazioni
Ideale, tra l'altro, per condizioni di evaporazione estrema o liquidi contenenti solo piccole quantità di solidi non disciolti con una bassa tendenza a formare incrostazioni
I prodotti alimentari concentrati devono essere sterilizzati prima di essere conservati, imballati o essiccati.
Impianti di pilota e di laboratorio disponibili per testare diversi sistemi di evaporazione.