Decanter chiarificatori per sottoprodotti animali e della pesca

Esistono diversi design di processo dotati di decanter di chiarificazione (o decanter a due fasi) nell'industria della carne e della pesca. Nella lavorazione del pesce i decanter a due fasi vengono utilizzati nel processo tradizionale di chiarificazione dell'acqua di spremitura, per esempio per separare l'acqua del surimi dopo il lavaggio. Servono anche a chiarificare l'acqua di spremitura del surimi e recuperare del prodotto prezioso dall'acqua di lavaggio. Nella lavorazione dei sottoprodotti animali, i decanter di chiarificazione si trovano soprattutto nei processi di grassificazione (umidificazione e asciugatura) ma anche per il recupero di farina di sangue

Indipendente che si tratti di carne o di pesce, i nuovi decanter di GEA vantano un design ottimale per affrontare le condizioni di lavorazione, spesso difficili, all'interno dei due settori.

Generalmente, i processi dell'industria dei sottoprodotti della pesca e degli animali impongono requisiti particolarmente stringenti di igiene, di resistenza e di anti-corrosione dei materiali. Queste sfide sono state risolte dal design della generazione di ecoforce di GEA, caratterizzata da acciaio inox dalle prestazioni elevate, design speciale dello scivolo che lo rende facile da pulire, ugelli nebulizzatori supplementari nei punti critici e protezione antiusura di qualità, e la struttura del telaio è dotata della massima stabilità dinamica. Inoltre, l'ingranaggio si trova fuori dell'area di produzione, in modo che il prodotto non lo riscaldi inutilmente. GEA offre olio lubrificante per i cuscinetti del tamburo; questo incrementa ulteriormente l'affidabilità del macchinario, riducendo la quantità di interventi di manutenzione rispetto alle soluzioni che prevedono la lubrificazione con grasso. Ciò stabilizza l'intero sistema, rendendolo più attraente in termini di costi di esercizio.

Caratteristiche e vantaggi

  • Ingranaggi esterni
  • Lubrificazione a olio di tutti i cuscinetti per le applicazioni più esigenti
  • Protezione antiusura di massima qualità
  • Massimo grado di stabilità dinamica
  • Utilizzo di acciai inox di massima qualità
  • Compatibilità con CIP, ugelli nebulizzatori e design sanitario