GEA WetCoater

Panoramica

GEA WetCoater offre con facilità una copertura in pastella omogenea grazie alla presenza di un bagno nella parte inferiore e una tenda di pastella a quattro strati. Si tratta di una macchina economicamente vantaggiosa che stende uno strato di pastella, per fare in modo che l'impanatura aderisca al prodotto. Il prelievo di pastella può essere regolato manualmente in modo da adattarsi alle necessità specifiche dell'applicazione. La macchina ha un comprovato design compatto con ingombro ridotto ed è disponibile con larghezza di 400, 600 o 1000 mm.

GEA WetCoater

Principio di funzionamento
Un nastro di alimentazione trasporta il prodotto che viene sommerso da una tenda a quattro strati grazie alla quale si garantisce la copertura totale della parte superiore del prodotto. La parte inferiore invece viene ricoperta durante il passaggio attraverso una struttura per l'immersione. La velocità del nastro di alimentazione può essere adeguata manualmente. La pastella
in eccesso viene soffiata via sia dalla superficie superiore che inferiore ed è regolabile manualmente. La corretta quantità di pastella viene impostata grazie ad una valvola regolabile nella tubazione di alimentazione.

• Fornisce lo strato per l'adesione dell'impanatura
• Garantisce la copertura inferiore e superiore del prodotto
• Quantità di pastella regolabile
• La pastella in eccesso viene soffiata via.

Prestazioni
GEA WetCoater lavora in modo efficace con una quantità minima di pastella nella macchina e questo significa che per avviarla o per passare ad una pastella diversa, la quantità di pastella necessaria sarà ridotta. Lo spessore dello strato può essere regolato in modo molto preciso per adeguarsi all'applicazione e garantire
una copertura ancora più omogenea. I piccoli rulli di ritorno consentono un trasferimento di prodotto eccellente. GEA WetCoater è una macchina molto affidabile grazie al semplice design comprovato.

• Garantisce una copertura omogenea e un uso efficiente della pastella
• Prelievo della pastella regolabile manualmente
• Alto livello di affidabilità grazie a design semplice e comprovato
• Funzionamento, pulizia e manutenzione semplici e intuitivi

Qualità del prodotto
Cambiando la posizione della tenda della pastella, il processo può essere ritoccato per essere adeguato all'applicazione e offrire l'adesione necessaria per l'impanatura. Ideale per i prodotti che hanno bisogno di una copertura omogenea.

• Prodotti che hanno bisogno di una copertura omogenea
• Opzionale: componenti più potenti per pastelle spesse

Flessibilità                                                                                                                   Tra le caratteristiche opzionali è inclusa una camicia di raffreddamento per controllare la temperatura della pastella. Per poter lavorare pastelle più spesse, sono disponibili una pompa e un dispositivo soffiante più potente. Il nastro di alimentazione lungo 500 mm opzionale è disponibile per il carico manuale ed evitare un'eccessiva perdita di farina dalla macchina precedente in linea. Il giunto ad accoppiamento rapido riduce il rischio di danni al nastro di alimentazione.

• Camicia di raffreddamento per controllare la temperatura della pastella (opzionale)
• Pompa e dispositivo soffiante più potenti (opzionale)
• Nastro di alimentazione da 500mm (opzionale)
• Giunto ad accoppiamento rapido (opzionale)

Igiene
GEA WetCoater viene fornito di lubrificanti per applicazioni alimentari nelle aree destinare agli alimenti. Tutti i componenti fondamentali, come la pompa o il dispositivo soffiante, possono essere aperti per essere puliti e ispezionati. Il telaio di supporto del nastro può essere ribaltato per un'accessibilità ottimale.

• Ottima accessibilità alla parte interna
• Utilizzo di lubrificanti per applicazioni alimentari nelle aree destinate agli alimenti.

Comandi
La macchina è dotata di pulsanti a pressione ed è facile da utilizzare.

• Pulsanti a pressione
• Semplice da utilizzare

 

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