Per soddisfare le innumerevoli esigenze di lavorazione, GEA progetta soluzioni con evaporatori di tutti i tipi. Ogni tipo ha il suo vantaggio, e la scelta di quello più indicato viene fatta caso per caso tenendo conto dei principali parametri di processo: tendenza a formare incrostazioni, sensibilità termica del prodotto, ore di funzionamento all'anno e accessibilità per la manutenzione. GEA progetta soluzioni intelligenti per la purificazione del vapore o il recupero del gas distillato dal liquido evaporato.