Surgelati

Surgelati: processi alimentari per la massima qualità

GEA Forzen Food berries middle
I produttori e i distributori di cibi pronti richiedono efficienti tecnologie di refrigerazione e congelamento per lo stoccaggio ed il trasporto dei prodotti. L'investimento in efficaci sistemi di gestione del ciclo di refrigerazione è un requisito fondamentale per i produttori e per la catena di distribuzione. Gli ingegneri GEA sono in grado di progettare soluzioni di refrigerazione o di congelamento efficienti, economiche ed ecologiche per ogni tipo di alimento.
Peas

GEA offre una vasta gamma di tecnologie per la conservazione dei cibi pronti: dai chiller ad ammoniaca e freezer per confezioni alle linee di confezionamento alimentare fino alle valvole e alle apparecchiature di controllo.

I chiller GEA sono adatti per qualsiasi settore della refrigerazione industriale e sono disponibili con compressori a pistoni e a vite. 

La tecnologia di congelamento GEA comprende freezer a tunnel, freezer per confezioni e a spirale. Forniamo inoltre compressori a pistoni e a vite, valvole, raccordi e sistemi di controllo per qualsiasi applicazione. I nostri freezer a tunnel ad alta efficienza energetica sono ideali per la refrigerazione ed il congelamento di prodotti di piccola pezzatura come piselli, frutti di bosco o patatine fritte. I freezer GEA per confezioni sono ideali per il congelamento di prodotti confezionati in cartoni o pellicole, mentre i freezer a spirale, con capacità fino a 7 t/h, rappresentano la tecnologia d'elezione per prodotti lavorati e pronti come bastoncini di pesce o crocchette di pollo. I nostri congelatori a spirale sono dotatidi controllo della brina, sistemi di sbrinamento sequenziale (SD) ed eliminazione della neve (SRS), consentendo un funzionamento continuo fino a 14 giorni, senza interruzioni per lo sbrinamento.

GEA Europa Cuisson

Customer story

Lo specialista di pollame Europa Cuisson spicca il volo

Negli ultimi 30 anni Europa Cuisson è diventata leader di mercato in Europa nel settore dei prodotti a base di carne di pollame cotta. L'azienda ha trovato in GEA un partner affidabile per sostenere i suoi ambiziosi piani di crescita.
Pieter d'Arta

Evolversi nel confezionamento degli alimenti surgelati con d'Arta

Fra i protagonisti globali nel settore delle verdure e della frutta surgelate, l'azienda belga d'Arta beneficia da anni dell'efficienza e della velocità delle confezionatrici verticali GEA.
Michael Huttary con il touch panel

Tunnel freezer increases processing capacity in the Frosta plant

Advanced freezer technology increases processing capacity in the Frosta plant. The company can process freshly harvested vegetables 15% faster thanks to the new GEA tunnel frezer.
Refrigerazione e riscaldamento per la trasformazione alimentare

Refrigerazione e riscaldamento per la trasformazione alimentare

Soddisfare precisi requisiti di temperatura in modo naturale

With safe and sustainable products and solutions our experts at GEA can help optimize cold chains. For better industrial refrigeration processes.
Sustainable Engineering Solutions di GEA

NEXUS - Le soluzioni olistiche di engineering di GEA

Tecnologie di processo integrate con sistemi di raffreddamento e riscaldamento in una soluzione unica per ridurre il consumo energetico, i costi operativi e l'impatto ambientale.

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