Maggiore produttività e migliore qualità di confezionamento per Danish Crown con PowerPak PLUS
Sostenibilità, efficienza e qualità sono requisiti fondamentali per i produttori alimentari di tutto il mondo. Poiché questi fanno anche parte della sua missione aziendale, Danish Crown ha scelto la tecnologia di termoformatura più avanzata di GEA PowerPak PLUS.
Profilo del cliente
Danish Crown è uno dei maggiori produttori europei di prodotti a base di carne suina, con stabilimenti di produzione in tutta Europa e in Cina e accesso al mercato in 130 paesi. Dal 1887 l'azienda fornisce un servizio "dal produttore al consumatore" e la responsabilità sociale è parte del suo DNA. Da sempre cerca di migliorare i propri metodi di produzione nel rispetto degli animali, delle persone e dell'ambiente. Il suo obiettivo attuale è quello di raggiungere una produzione a impatto neutro sul clima entro il 2050.
La possibilità di vedere la quantità rimasta sulla bobina riduce considerevolmente lo spreco di pellicola e ci consente di ottimizzarne la sostituzione"- Brian Abrahamsen, Danish Crown
- Brian Abrahamsen, Danish Crown
La sfida
Nell'ambito della sua costante ricerca di una migliore qualità, efficienza e sostenibilità, Danish Crown voleva rinnovare le termoformatrici utilizzate per il confezionamento di una vasta gamma di prodotti a base di carne suina per la vendita al dettaglio. Gli obiettivi cruciali erano migliorare la facilità e la velocità di messa a punto della macchina e di cambio della pellicola, ridurre il consumo di pellicola, migliorare l'operatività, contenere gli sprechi di pellicola e prodotto, ottimizzare la qualità di confezionamento e semplificare al massimo l'utilizzo.
Posso dire con soddisfazione che GEA PowerPak PLUS ha persino superato le nostre aspettative"- Brian Abrahamsen, Danish Crown
- Brian Abrahamsen, Danish Crown
Le giuste prestazioni
Danish Crown ha scelto le termoformatrici PowerPak PLUS di GEA. Queste nuove macchine sono completamente diverse dalle altre sul mercato e presentano un'ampia gamma di funzioni innovative che sono state specificamente integrate per rispondere alle esigenze quotidiane dei clienti. Un aspetto fondamentale su cui GEA si è concentrata è stato il sistema di inserimento e tensionamento del nastro con un supporto della bobina su due lati che è semplice, veloce e sufficientemente stabile per evitare un eccessivo allungamento della pellicola o la formazione di grinze che possono influire sulla qualità di confezionamento.
"Secondo i nostri calcoli, l'inserimento è più veloce del 30% e abbiamo ridotto fino al 75% il tempo necessario per cambiare le bobine", ha dichiarato Brian Abrahamsen della Danish Crown. La pellicola superiore e inferiore viene regolata automaticamente, senza alcun intervento manuale, risparmiando tempo e permettendo agli operatori di dedicarsi ad altri compiti. "Questa è la funzione più interessante di tutte" ha aggiunto Brian. Inoltre, a suo avviso, la possibilità di vedere la quantità rimasta sulla bobina riduce considerevolmente lo spreco di pellicola e consente di ottimizzarne la sostituzione. "Si risparmia molta pellicola e poiché i materiali di confezionamento rappresentano una percentuale relativamente alta del prezzo, questa è una caratteristica essenziale della macchina".
GEA ha integrato in PowerPak PLUS molte altre funzioni che insieme massimizzano l'efficienza dell'impianto di confezionamento. L'eccezionale silenziosità della macchina riduce lo stress di lavoro del personale; il pannello di controllo intuitivo la rende di facile uso; i componenti comuni semplificano e riducono tempi di manutenzione e costi di inventario; meno interruttori di sicurezza consentono una pulizia più rapida ed efficace e l'RFID (Radio Frequency Identification) identifica i singoli operatori e le relative impostazioni dei programmi. Porte di sicurezza scorrevoli trasparenti garantiscono una buona visibilità e un facile accesso e, a differenza delle protezioni rimovibili che spesso vengono lasciate sul pavimento, sono igieniche e meno facilmente danneggiabili.
Danish Crown aveva grandi aspettative nei confronti di PowerPak PLUS quando è stata installata per la prima volta. "Posso dire con soddisfazione che ha persino superato le nostre aspettative", dice Brian. "GEA ha anche dei tecnici di assistenza fantastici: sono loro che si occupano del lavoro post-vendita".
