Pulizia e sterilizzazione

Per conformarsi ai requisiti rigorosi di oggi, gli impianti di produzione devono soddisfare i più severi standard igienici per evitare il degrado e la contaminazione del prodotto durante l'attività ordinaria. Il metodo utilizzato più comunemente per il lavaggio degli impianti durante il processo di produzione, ovvero quando l'igiene ha un'importanza fondamentale, è denominato CIP (clean-in-place). La pulizia corretta è essenziale e, con GEA, il cliente può beneficiare della nostra competenza ed esperienza così come delle nostre soluzioni dalla qualità ai vertici del mercato che soddisfano le esigenze di pulizia individuali.

Pulizia economicamente efficiente

Sebbene non sia sempre essenziale abbracciare l'innovazione o effettuare degli investimenti di capitale significativi per migliorare i sistemi CIP esistenti, i principi fondamentali vengono costantemente messi in discussione dall'innovazione e i potenziali benefici dovrebbero essere considerati attentamente. Inoltre, è possibile apportare dei cambiamenti incrementali ai sistemi esistenti per risparmiare acqua, sostanze chimiche, tempo ed energia tramite

  • ottimizzazione dell'impianto di processo
  • ottimizzazione della programmazione della produzione per ridurre le conversioni
  • passaggio da una sistema CIP semplice a un sistema multiplo di serbatoi con recupero 
  • incentivazione della consapevolezza del personale sui costi e sull'impatto ambientale del sistema CIP 
  • riduzione al minimo delle perdite di detergente 
  • selezione di detergenti e disinfettanti rispettosi dell'ambiente 
  • utilizzo di dispositivi spray a risparmio d'acqua
  • presa in considerazione di un approccio nuovo e innovativo al CIP.