Produits frais et denrées alimentaires parfaitement réfrigérées - Dans l'hypermarché Rimi à Klaipeda, en Lituanie, rien n'est laissé au hasard grâce à un système d'hypermarché au CO2 qui sert de système Booster. L'hypermarché appartient à Rimi Baltic, l'un des principaux détaillants des États baltes, qui possède plus de 230 magasins (supermarchés, hypermarchés, « supernettos », centres de distribution, etc.).

Un supermarché utilise un châssis équipé de trois compresseurs transcritiques et deux compresseurs sous-critiques au CO2 de GEA

Châssis avec compresseurs au CO2

En 2014, ROLVIKA a installé le système Booster au CO2 dans l'hypermarché de Klaipeda, troisième plus grande ville de Lituanie. ROLVIKA propose des solutions de réfrigération, de négoce et de préparation des aliments ainsi que des services techniques aux détaillants et industries en Lituanie, en Lettonie, en Biélorussie et dans d'autres pays.

Le système de réfrigération de l'hypermarché lituanien se compose de 48 meubles frigorifiques et chambres froides à moyenne température et 9 meubles frigorifiques et chambres froides à basse température dans la zone de l'hypermarché. La capacité est de 120 kW avec une température d'évaporation de -10°C (moyenne température) et de 11 kW avec une température d'évaporation de -35°C (basse température).

Les compresseurs au CO2 de GEA garantissent une réfrigération optimale de tous les aliments dans l'hypermarché. Le châssis de compresseur du système de réfrigération est équipé de cinq compresseurs semi-hermétiques GEA spécialement conçus pour les systèmes fonctionnant au CO2. Trois compresseurs transcritiques HGX34 CO2 T sont utilisés pour le refroidissement à moyenne température et deux compresseurs sous-critiques HGX12e CO2 gèrent le refroidissement à basse température.

Le système fonctionne avec le réfrigérant naturel R744 (CO2) dont le très faible potentiel de réchauffement planétaire (PRP) de 1 lui permet d'être considéré comme un réfrigérant neutre pour le climat.

Les compresseurs en tête de chaque compartiment sont équipés d'un convertisseur de fréquence. Cette option permet d'optimiser les points de fonctionnement du système et l'impact sur les consommations d'énergie du système de réfrigération. Le châssis est commandé par des régulateurs « pRack » de Carel.

Un refroidisseur de gaz haute pression « Guntner » muni de tubes en acier inoxydable est utilisé pour refroidir le gaz de CO2. L'unité est équipée de ventilateurs qui répondent aux exigences d'efficacité de la directive 2009/125/CE relative aux produits liés à l'énergie (ErP). 

Le système fonctionne selon le principe de récupération de chaleur, de sorte que l'énergie reçue par les meubles frigorifiques et les chambres froides peut être utilisée de manière efficace, par exemple pour le chauffage ou pour fournir de l'eau chaude à l'hypermarché. Cette option réduit la quantité de gaz ou d'énergie utilisée pour le chauffage ainsi que les coûts d'exploitation de l'hypermarché.  

Tous les utilisateurs disposent d'un tableau de commande individuel avec régulateur automatique, sondes et transmetteurs de pression. Tous les régulateurs sont connectés à un système de contrôle qui permet de coordonner les points de fonctionnement ou d'afficher les alarme en cas de pannes.

L'application installée par ROLVIKA est utilisée depuis le mois de mai 2014. C'est la deuxième, mais pas la dernière, installation au CO2 pour un hypermarché mise en œuvre par l'entreprise en 2014. La société italienne SCM Frigo a assuré la construction du châssis.  

Retour