Lignes de remplissage pour lait et boissons à base de lait

Vue d'ensemble des lignes de remplissage de lait

GEA est un spécialiste mondial de la technologie de remplissage qui propose des lignes de conditionnement complètes pour le lait et les produits laitiers en bouteilles de PET et HDPE, des substances crues aux produits emballés.

Remplissage supérieur de boissons sensibles

Le lait et les produits laitiers sont des boissons extrêmement sensibles qui, selon la durée de conservation demandée, requièrent une décontamination des conteneurs avant le remplissage. 

La durée de conservation varie selon les produits et leur pH. Les produits qui ont un pH supérieur à 4,5, comme le lait pasteurisé, peuvent se conserver jusqu'à 14 jours sans décontamination des conteneurs ; entre 21 et 30 jours dans le cas de produits ESL avec une légère décontamination des conteneurs et jusqu'à 9 mois dans le cas de produits UHT avec une décontamination plus poussée.
La durée de conservation des yaourts à boire et probiotiques de pH<4,5 varie de 7 à 30 jours pour les produits pasteurisés pour lesquels la décontamination des conteneurs n'est requise, de 40 à 60 jours dans le cas de produits ESL avec une légère décontamination des conteneurs. La durée de conservation des produits UHT peut atteindre jusqu'à 9 mois avec une décontamination poussée des conteneurs.

La gamme de GEA comprend des lignes de remplissage complètes pour le lait pasteurisé, ESL et UHT ainsi que les boissons à base de lait. Le lait pasteurisé distribué sans rupture de la chaîne du froid peut être rempli avec la technologie de remplissage traditionnelle et ne requiert pas de traitement des conteneurs. Les produits ESL peuvent être remplis en utilisant l'ABF 4C ou le Whitebloc ESL. Ces deux systèmes sont à base de H2O2. L'ABF4C est un bloc de thermoformage à technologie de décontamination des préformes DRY (uniquement pour les bouteilles en PET) tandis que le Whitebloc ESL est un bloc doté d'une technologie de décontamination des bouteilles pour le HDPE et le PET. Le Whitebloc est disponible avec un mécanisme de manipulation par le goulot ou la base. Pour les deux systèmes, le remplissage s'effectue en enceinte propre : une surpression est créée en soufflant de l'air stérile (provenant du filtre HEPA) autour de la zone de remplissage pour éviter toute contamination. La vanne de remplissage est régulée via un débitmètre électronique.

Le lait UHT et les boissons à base de lait requièrent un remplissage aseptique. Ils peuvent être remplis dans des conditions aseptiques avec une fiabilité et des performances extrêmes grâce au matériel GEA suivant : La solution ABF qui stérilise les préformes. Après la stérilisation, de l'air stérile est injecté sur les préformes dans un environnement stérile ; la stérilité est maintenue pendant le remplissage et l'operculage. Cela minimise l'utilisation de produits chimiques, évite de devoir rincer les bouteilles, permet un agencement plus simple et moins encombrant et réduit la consommation d'énergie. D'autres solutions aseptiques disponibles sont le Whitebloc Aseptic pour les bouteilles en PET et HDPE et les systèmes de stérilisation à la vapeur comme l'Ecospin et le Modulbloc.

Pour les produits laitiers contenant des morceaux de fruits ou de céréales de dimensions supérieures à 10x10x10 mm, la ligne de remplissage aseptique Dual Filling est une solution efficace idéale. La particularité du système Dual Filling est que la ligne se compose de deux remplisseurs différents : le doseur à piston aseptique PX pour les particules solides et une remplisseuse électronique volumétrique.

Nous fournissons une solution complète : de la conception et du développement à la mise en service, en passant par l'ingénierie, la technologie, la livraison et l'installation de toute la ligne de remplissage.

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