Cake production lines

Un large choix de solutions pour des gâteaux savoureux

GEA peut personnaliser les lignes de production de gâteaux afin de les intégrer dans votre système existant. Des dépileurs de barquettes en papier, mixeurs et déposeurs aux fours, systèmes d'injection, démouleurs et lignes de conditionnement, nous sommes en mesure de proposer des technologies de pointe qui fourniront la capacité nécessaire à la fabrication de nouveaux produits et à la mise à niveau, en optimisant et automatisant les processus existants.

Ligne de production de gâteaux

Le processus de dépose est au cœur de toutes les lignes de production de gâteaux. Nous offrons une gamme de déposeurs à piston à vérin volumétrique indépendant extrêmement précis et fiables, en mesure de travailler avec les mélanges et mousses les plus délicats ou denses. Parmi les options et accessoires, les têtes faciles à changer et les têtes de double dépose, les servo-moteurs, les trémies chauffées et les systèmes de nettoyage sur place permettent de passer facilement et rapidement d'un produit à l'autre, afin de minimiser les interventions manuelles et les temps d'arrêt de la production.

Installer un démouleur à la fin de la cuisson automatise le processus de pivotement délicat des plateaux ou la prise individuelle des produits.

Nous offrons également une vaste gamme d'injecteurs à piston volumétrique qui peut garnir les produits à la verticale ou à l'horizontale ; les modèles sont disponibles pour toutes les échelles de production ou capacités.

Et pour la touche finale, un système de décoration de gâteaux de GEA permettra à vos produits de se distinguer des autres.

Au centre d'expérience en boulangerie de GEA, nos experts en alimentation travaillent avec les clients afin d'améliorer les recettes, de développer de nouvelles recettes, de concevoir et de tester des processus de production pour les nouveaux produits de boulangeries, notamment les produits ciblés, comme les aliments sans gluten ou les lignes spécifiques à différents types d'allergies.

Les technologies GEA sont connues dans le monde entier pour leur fiabilité, leur robustesse et leur efficacité. Nous tenons compte du marché pour concevoir et développer des technologies hautement polyvalentes et configurables qui soient durables et minimisent l'utilisation de ressources précieuses. En choisissant les technologies GEA, nos clients sont épaulés par des techniciens reconnus dans le monde entier, qui contribueront à faire fonctionner chaque élément de l'équipement GEA de manière efficace, tout au long de sa durée de vie.