Surgélateurs à spirale GEA S-Tec

Conçus pour une hygiène, une fiabilité et des économies d’énergie accrues

GEA peut configurer les solutions de surgélation et de réfrigération S-Tec pour la viande, la volaille, le poisson, les produits de boulangerie et laitiers, et les plats cuisinés surgelés.

GEA S-Tec spiral freezers will:

Compte-tenu de l’évolution rapide de la demande des marchés et des innovations dans l’industrie alimentaire, de nombreux développements de produits requièrent une manipulation unique. Les spécialistes des applications d’aliments surgelés de GEA assurent la sélection de la solution optimale pour votre produit. Les surgélateurs et refroidisseurs en spirale S-Tec GEA sont conçus pour une hygiène, une fiabilité et des économies d’énergie maximum. Nous vous garantissons des produits de qualité supérieure, sans risque sur le plan de l’hygiène, et ce, tout au long de votre procédé de surgélation ou de réfrigération. Comment ? Forts d’un savoir-faire qui a fait ses preuves dans le domaine de la surgélation et de la réfrigération alimentaires et de la possibilité de tester vos produits dans notre centre technologique, nous sélectionnons la configuration de surgélation ou de réfrigération optimale pour votre application spécifique et effectuons des cycles d’essais.

Our spiral freezers profitably:

  • Save energy and minimize yield loss with high efficient horizontal airflow 
  • Reduce cleaning cycles by ultra-hygienic design – designed to be cleaned with a clean-in-place (CIP) system

Avantages pour les clients

Solution personnalisée

  • Configuration modulaire.
  • Options de types de tapis, sols et enceintes pour toutes les exigences applicatives.
  • Temps de fonctionnement prolongé d’un simple quart à 14 jours de fonctionnement avec le Système d'élimination de givre (SRS) et le Dégivrage séquentiel (SD) en option.

Manipulation sûre du produit

  • Profilés ouverts et structure entièrement soudée dans la zone des produits.
  • Produits conçus pour répondre aux exigences d’hygiène les plus strictes : sol entièrement soudé et diverses enceintes en option.
  • Solutions de nettoyage en place efficaces du nettoyage bizone à l’option recirculation totale qui fonctionne comme un gigantesque lave-vaisselle.

Haut rendement grâce au flux d’air horizontal

  • Distribution homogène du flux d’air et de la température à tous les niveaux pour un meilleur transfert thermique et une déshydratation minimale des produits
  • Hautes performances indépendantes du type de chargement des produits

Plus bas coût total de possession

  • Température d’évaporation optimisée pour une consommation d’énergie minimale
  • Système d'entraînement simple, pièces non propriétaires et structure fiable pour des frais d’entretien réduits
 

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