Stabilisation de la bière répondant aux exigences les plus strictes ECO-FLASH™ Flash Pasteurisateur

Aucun risque en termes de Qualité grâce à la Flash pasteurisation

Grâce à nos systèmes flexibles et modulaires ECO-FLASH™, nous nous sommes imposés auprès des brasseurs comme le partenaire privilégié pour ce qui est de la stabilisation de la bière devant satisfaire aux plus hautes exigences. GEA a mis au point un procédé de stabilisation microbiologique par Flash pasteurisation sûr et économique, sans compromis sur la qualité. De par sa conception, jusqu'à 96 % de l'énergie utilisée peut être récupérée. La flash pasteurisation est la solution de traitement thermique la plus économique de nos jours.

Les critères de qualité à l'honneur

ECO-FLASH™ Flash Pasteurisateur

Grâce à nos systèmes flexibles et modulaires ECO-FLASH™, nous nous sommes imposés auprès des brasseurs comme le partenaire privilégié pour ce qui est de la stabilisation de la bière devant satisfaire aux plus hautes exigences. GEA Brewery Systems a mis au point un procédé de stabilisation microbiologique par flash pasteurisation sûr et économique, sans compromis sur la qualité. De par sa conception, jusqu'à 96 % de l'énergie utilisée peut être récupérée. La flash pasteurisation est la solution de traitement thermique la plus économique de nos jours.

Le système ECO-FLASH™ est disponible en cinq tailles et deux niveaux d'automatisation - il est également disponible, sur demande, en version modulaire pour une extension future.

Options possibles

  • Contrôle automatique du gradient de pression positive
  • Contrôle automatique de la pression de CO2 dans la cuve tampon
  • Contrôle de la pression de pasteurisation
  • Récupération de la chaleur jusqu'à 96 %
  • Cuve tampon isolée thermiquement

Diamètre Plage de capacité
DN 25/40 de 20 hl/h à 80 hl/h
DN 50 de 80 hl/h à 150 hl/h
DN 65 > de 150 hl/h à 250 hl/h
DN 80 > de 250 hl/h à 370 hl/h
DN 100 > de 370 hl/h à 600 hl/h

 

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