Centrifugeuse
Les installations de séparateurs d'aujourd'hui, qui comprennent des systèmes de nettoyage en place, sont utilisables 24 heures sur 24. Tous les séparateurs GEA disponibles peuvent être utilisés en continu tout en assurant le plus haut degré de sécurité et d'efficacité produit ; ils constituent ainsi le nec plus ultra de la technologie de centrifugation.
Joint hydrohermétique de coupe transversale
Le système d'alimentation hydrosoft combine les avantages du système GEA softstream à ceux du système d'alimentation hydrohermétique. L'association de ces systèmes permet une accélération très douce du produit à faible pression. Ce système offre une grande souplesse en termes de capacité d'alimentation. Grâce à la pompe centripète de crème située au-dessus du système, et qui est immergée dans la crème pendant la production, la chambre d'admission est hydrohermétiquement isolée de l'air extérieur. Il est donc impossible que de l'air ne pénètre dans le produit. La conduite d'alimentation fixe permet au produit de s'écouler dans l'orifice situé au centre du distributeur en rotation. Cet orifice central est parfaitement lisse, ce qui permet d'empêcher tout effet de cisaillement sur le produit. Le produit est délicatement acheminé via les orifices radiaux dans les canaux relevés internes de la pile de disques où il est alors séparé en lait écrémé et en crème.
En option, les séparateurs d’écrémage peuvent être équipés du système proplus. Avec proplus, il est possible d’allonger les intervalles d’éjection pendant la production en les multipliant par jusqu’à six par rapport aux séparateurs d’écrémage conventionnels. Il en résulte une hausse significative du rendement protéinique du lait cru utilisé grâce à une minimisation des pertes considérable, atteignant jusqu’à 75 %. Sans compter que les coûts liés à la consommation d’eau, à l’entretien et à l’usure diminuent.
Séparateur de lait froid
Les laiteries, en particulier aux États-Unis, au Mexique, en Australie et en Nouvelle-Zélande, ont toujours plus recours à la séparation du lait froid pour l’écrémage.
Cette méthode de séparation du lait permet aux établissements de se plier aux exigences de qualité des consommateurs pour des produits comme le lait en poudre et le lait de consommation. La séparation du lait froid avec le séparateurprocool de GEA satisfait ces exigences sur le double plan des propriétés physiques et microbiologiques des produits. Le procool est synonyme d’une nouvelle efficacité optimale tout au long du procédé de séparation du lait froid.Le protocole tire parti de nos plus de 110 ans d’expérience dans l’industrie de la transformation du lait et de leadership technologique dans la technologie de la séparation mécanique. Il développe pleinement les avantages généraux de la séparation du lait froid :
Type MSE :
Type GEA ecocream :
Type GEA milk Skimmer pro :
Type MSI :
Types MSE/MSI/ecocream :
À ajouter pour le type MSI :
À ajouter pour le type ecocream :
Type
GEA milk Skimmer pro :
Mise en service de pièces de rechange :
Outils spéciaux
Types MSE/MSI/ecocream :
À ajouter pour les types MSE/MSI :
À ajouter pour le type MSE :
À ajouter pour le type MSE (lait froid) :
Type milk Skimmer pro :
Vannes :
Système de commande :
Le GEA Proplus allonge les intervalles de débourbage des séparateurs laitiers de 20 à 30 minutes à jusqu’à 90 minutes. Cela assure une augmentation importante des rendements protéiniques, de la quantité de lait utilisée et une nette réduction de la consommation d’eau potable et de rejets d’eau usée.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
EffiClean disk cleaning for centrifuges in mineral oil applications
Il n'est pas possible d’effectuer l’essai de réception en usine (ERU) de votre centrifugeuse sur le site à cause des restrictions aux voyages actuelles, d’un emploi du temps très chargé ou d’une autre raison urgente ? Vous avez l’habitude de toujours rechercher des manières de rendre vos processus métiers plus digitaux, de réduire considérablemen...
Réparations correctives pour vos séparateurs et décanteurs GEA
Stay stronger with GEA Service Level Agreements