Des systèmes adaptés et pratiques Systèmes pasteurisateurs pour applications laitières

GEA propose une large gamme de pasteurisateurs standard et sur mesure avec des capacités comprises entre 5 000 et 50 000 l/h pour le lait, et entre 2 500 et 10 000 l/h pour la crème.

Nos pasteurisateurs sont de conception modulaire fiable et peuvent être assemblés de façon à satisfaire vos besoins en termes de produits et de procédé : des modules spécifiques à l'application sont ajoutés à l'unité de base pour permettre l'obtention d'une combinaison parfaite de fonctionnalité et de productivité.

Pasteurisateurs : Des systèmes adaptés et pratiques

Les unités standard sont conçues pour fonctionner avec des températures de pasteurisation de 72-85 °C. Sur demande, GEA peut cependant fournir des équipements adaptés à des températures de pasteurisation supérieures.

Ces systèmes garantissent des niveaux de récupération de chaleur >90 % pour le lait et les produits lactés, et >85 % pour la crème, ce qui représente des avantages sur le plan des coûts en capital et des coûts de fonctionnement.

Pour les applications incluant notamment des produits tels que le lait de consommation, les boissons lactées, la crème, les yaourts, le fromage et les produits laitiers fermentés, les préparations pour crème glacée et les produits à base de lactosérum, GEA dispose du savoir-faire, de l'expertise et de la technologie nécessaires pour optimiser votre chaîne de production de produits laitiers de haute qualité.

 

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