La pasteurisation est un processus qui consiste à chauffer toutes les particules d'un produit afin de détruire les agents pathogènes. Le système de traitement thermique à utiliser dépend des propriétés du produit et des résultats que l'on souhaite obtenir. GEA propose des solutions pour toutes les exigences. Selon votre produit et la durée de vie que vous souhaitez lui conférer, vous pouvez choisir différents systèmes de traitement thermique : la pasteurisation courte durée haute température (STHT), la pasteurisation haute température courte durée (HTST), ou le processus à ultra haute température (UHT) à travers la chauffe directe ou indirecte.

Nous disposons d'une vaste gamme de solutions techniques qui garantissent une pasteurisation optimisée, en perdant le moins possible de qualité. Pour certains secteurs spécifiques, GEA a développé des systèmes spéciaux qui assurent la stabilisation microbiologique tout en assurant la rationalisation des frais et de l'énergie.