Les centrifugeuses à buses sont des machines à fonctionnement continu qui clarifient les liquides tout en concentrant les matières solides. Les matières solides concentrées sont évacuées en continu par les buses. Le liquide clarifié est évacué soit par une pompe centripète intégrée ou par gravité. Une concentration en matières solides allant jusqu'à 70 pour cent en volume peut être obtenue avec l'amidon, par exemple. Les centrifugeuses à buses sont disponibles avec une conception de clarificateur ou de séparateur.