Homogénéisation pour optimiser les poudres nutritionnelles

L'homogénéisation est une technologie essentielle pour transformer les produits nutritionnels, contrôler la dimension des globules gras, limiter la teneur en graisse et s'assurer que les huiles et les graisses spéciales sont emprisonnées afin de minimiser l'oxydation. C'est la raison pour laquelle une homogénéisation en 2 étapes est généralement effectuée sur un débit intégral ou partiel juste après l'ajout d'huile dans la formulation et avant l'évaporation. L'homogénéisation est également incorporée sur la ligne d'alimentation du sécheur en tant qu'élément final pour contrôler la dimension des globules gras et limiter la teneur en graisse des poudres nutritionnelles.

GEA a utilisé ses connaissances très poussées dans la transformation des poudres nutritionnelles, alliées à son savoir-faire dans le domaine de la technologie et de l'ingénierie, pour mettre au point des systèmes et des composants d'homogénéisation robustes et fiables dont les performances et la qualité des produits sont reconnues par les fabricants de produits nutritionnels dans le monde entier. 

Solutions élaborées sur mesure en fonction des exigences de chaque installation et de chaque produit

Les experts GEA travaillent aux côtés de chaque client pour concevoir, configurer et installer des solutions d'homogénéisation de pointe conformes à toutes les exigences de fonctionnement et à tous les budgets, qu'il s'agisse d'installations existantes, de mises à niveau ou de toutes nouvelles usines de formules nutritionnelles. Nous pouvons proposer des solutions qui combinent l'homogénéisateur et la pompe d'alimentation haute pression dans une seule unité pour limiter les frais d'investissement. Les systèmes peuvent également être configurés de manière à ce que l'homogénéisateur et la pompe d'alimentation haute pression soient sous la forme d'unités séparées.

Technologie NanoValve® innovante

GEA a exploité son savoir-faire de pointe dans le domaine de la technologie des vannes d'homogénéisation pour développer une large gamme de modèles afin d'optimiser les combinaisons de débit et de pression qui répondent à toutes les exigences des produits à base de poudres nutritionnelles. Cette technologie permet de contrôler la dimension des globules gras afin de limiter la teneur en graisse, et de s'assurer que les huiles et graisses spéciales sont emprisonnées afin de minimiser l'oxydation. Notre technologie NanoValve® améliore l'efficacité de l'homogénéisation et optimise ses effets à des pressions nettement inférieures aux vannes standards.

En tant que fournisseur de solutions clés en main, GEA conçoit, configure et installe des installations complètes de poudres nutritionnelles. Nous proposons également des options flexibles en matière de maintenance, d'entretien et de mise à niveau pour que l'ensemble de nos technologies continuent à fonctionner à leurs performances optimales pendant toute la durée de vie de chaque composant, système et ligne de production GEA.