Filtration membranaire pour laits en poudre d'excellente qualité

La production de lait en poudre d'excellentes qualités homogènes qui préservent la composition du produit et les propriétés de la poudre dépend des plateformes de manutention et de traitement des liquide et des ingrédients d'excellente qualité, y compris des technologies de filtration membranaire. GEA propose une large gamme configurable de systèmes et de solutions de pointe d'osmose inverse, de microfiltration, d'ultrafiltration et de nanofiltration personnalisables pour répondre aux exigences des installations nouvelles ou existantes de lait en poudre. Nos clients s'appuient sur le savoir-faire industriel, technique et technologique de GEA afin d'optimiser la qualité des laits en poudre, la transformation et le fonctionnement des installations, tout en optimisant le rendement, en limitant la consommation d'eau et d'énergie, et en réduisant les pertes ainsi que les émissions.

De l'élimination des micro-organismes à la pré-concentration

Les technologies de microfiltration de GEA éliminent physiquement les micro-organismes, les cellules, les spores et les impuretés du lait, sans exiger de hautes températures susceptibles de modifier sa composition chimique. Le perméat récupéré grâce à l'ultrafiltration du lait peut également être utilisé pour l'homogénéisation du lait afin d'optimiser la teneur en protéine du lait et de produire des laits en poudre qui répondent à la composition exacte requise.

Les technologies de filtration de GEA peuvent également maximiser l'efficacité de fonctionnement et de traitement au profit de la réduction des coûts. L'installation d'un système d'osmose inverse GEA en amont d'une installation d'évaporation nouvelle ou existante peut se solder par des économies considérables dans le cadre de la production de lait en poudre, en éliminant l'eau du lait ou du lactosérum avant l'évaporation. Cette approche peut augmenter fortement la capacité de certains systèmes d'évaporateur. 

Récupération de l'eau et des détergents

L'osmose inverse et les systèmes de nanofiltration filtrent le liquide, principalement constitué d'eau. La purification de cette eau récupérée en la passant par un autre système d'osmose inverse GEA permet de l'utiliser pour nettoyer l'installation ou, si l'eau est également chauffée ou traitée par UV, de s'en servir directement comme eau de procédé. 

Et dans le but de réduire les coûts de nettoyage des installations et des équipements, des systèmes de nanofiltration peuvent être installés pour filtrer les solutions de nettoyage utilisées dans le cadre des systèmes de nettoyage en place. L'installation des systèmes de nanofiltration dans ce but peut permettre de récupérer de grandes quantités de précieux détergents et agents nettoyants comme de l'hydroxyde de sodium ou de l'acide nitrique.