Raffiner le lactosérum

Le lactosérum et ses dérivés constituent de précieuses substances dans une large gamme de produits laitiers, nutritionnels et alimentaires. Les technologies de traitement des liquides, telles que la microparticulation, la pasteurisation et le traitement thermique, sont essentielles au fractionnement, au raffinage et au traitement du lactosérum et de ses dérivés, tels que le lactose, les concentrés de protéines de lactosérum et l'isolat de protéines de lactosérum.

GEA peut se prévaloir d'une expérience de plusieurs dizaines d'années dans la conception d'installations de traitement du lactosérum, pour un large éventail d'applications. Nous disposons de toutes les technologies et composants nécessaires à une solution de traitement de liquides complète et entièrement intégrée, pour le lactosérum et ses dérivés. Nos technologies et solutions englobent les opérations suivantes :

  Réception et stockage du lactosérum

  Traitement thermique

  Mélange

  Séparation

  Cristallisation

  Manipulation des aliments préparés et sous-produits

  Installations NEP (Nettoyage en place)

La philosophie de GEA en matière de conception

GEA travaille en partenariat avec ses clients pour concevoir des installations de procédés hygiéniques, optimisées, efficaces, rentables et durables, combinant et intégrant les technologies les plus appropriées, telles que la filtration membranaire, les mélanges et la conception du collecteur de soupape. Chaque opération des procédés est conçue pour répondre aux normes les plus strictes, conformément aux spécifications EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), ainsi qu'aux exigences réglementaires relatives aux équipements et aux composants de l'industrie alimentaire.

Conception et ingénierie de procédés

GEA accompagne ses clients tout au long du processus de conception et d'installation. Des modèles tridimensionnels du système de production peuvent être fournis au stade de validation, afin de garantir une configuration optimale des équipements et une intégration parfaite aux installations de traitement existantes.

De l'application de simples niveaux d'entrée et de sortie, tels que les systèmes d'information des vannes, à la mise en œuvre de bases de données SQL complexes pour les systèmes de PRO, GEA souhaite, à travers son approche de l'ingénierie logicielle et de l'exécution de projet, garantir une intégration harmonieuse dans n'importe quel système logiciel existant.

Conception et ingénierie de procédés

Nous accompagnons le client tout au long du projet. Des modèles 3D du système de production peuvent être utilisés au stade de validation avec le client. Il en résulte une configuration optimale de la salle de traitement et une intégration parfaite aux équipements de traitement existants.
 
De l'application de simples niveaux d'entrée et de sortie, tels que les systèmes d'information des vannes, à la mise en œuvre de bases de données SQL complexes pour les systèmes de PRO, GEA souhaite, à travers son approche de l'ingénierie logicielle et de l'exécution de projet, garantir une intégration harmonieuse dans n'importe quel système logiciel existant. Au final, le choix de la plateforme et de l'architecture système est toujours décidé en étroite collaboration avec le client.