L'évaporation au service de la biochimie

La concentration écoénergétique des produits est l'un des critères de faisabilité les plus importants des procédés biochimiques. La concentration de produit par fermentation est généralement nettement inférieure à la concentration de produit par synthèse chimique. C'est pourquoi il faut évaporer de grosses quantités d'eau pour obtenir le produit dans sa forme finale – solide, dans la plupart des cas.

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La concentration du produit généré par procédés de fermentation est généralement nettement inférieure à celle produite par synthèse chimique. Par conséquent, la concentration écoénergétique du produit est un paramètre important dont il faut tenir compte dans l'étude de faisabilité d'un bioprocédé : il faut faire évaporer de gros volumes d'eau pour générer le produit dans sa forme finale, qui est généralement solide.

Concepts d'économie d'énergie

Les procédés de production biochimique utilisent généralement des évaporateurs à ruissellement ou à circulation forcée, des techniques qui se sont avérées ultra résistantes à l'encrassement. GEA propose des technologies d'évaporation qui font preuve d'un rendement énergétique supérieur, tout en représentant des solutions robustes et fiables.

Notre portefeuille couvre une large gamme de technologies conçues pour réduire la consommation et les coûts d'énergie. Ceci inclut :

  Évaporation multi-étages

  Recompression thermique de vapeur

  Recompression mécanique de vapeur

GEA peut également combiner et intégrer différentes étapes de procédés permettant de réutiliser l'énergie des gaz d'échappement. Les évaporateurs représentent un type d'équipement idéal pour exploiter la récupération de l'énergie, étant donné qu'ils peuvent être chauffés à l'aide de toute une variété de sources d'énergie, comme la chaleur, les vapeurs des sécheurs et même l'eau chaude.

Acides aminés

GEA bénéficie d'une expérience considérable dans les technologies d'évaporation intervenant dans la production d'acides aminés. Les acides aminés sont produits par des procédés de fermentation ; et les équipements pour concentrer les bouillons de fermentation sont un composant clé de ces unités de production. Les évaporateurs à ruissellement multi-effets à circulation du produit sont souvent utilisés dans ces environnements. Nous pouvons également concevoir des installations simple ou double effet à plusieurs passages des produits, chauffés par compression de vapeur mécanique.

Le procédé de fermentation pour acides aminés consomme également beaucoup d'eau et la majorité des usines utilisent des évaporateurs d'eau usée pour récupérer la majeure partie de ces eaux résiduaires. Les évaporateurs à ruissellement multi-effets et les évaporateurs à circulation forcée de GEA conviennent parfaitement dans ce contexte.

Évaporation de solutions acides organiques

Les acides organiques sont de plus en plus produits par fermentation de ressources renouvelables. Après la séparation et le nettoyage de la biomasse, les acides sont concentrés dans des unités d'évaporation, qui utilisent le plus souvent la technologie de ruissellement. Les séparateurs sont généralement équipés de colonnes d'épuration pour la séparation de composants volatils ou de colonnes de stripping pour la séparation de l'ammoniaque.

L'isolation du produit du bouillon de fermentation génère de larges flux secondaires à haute teneur en sel ou à hautes charges organiques, qui ont tendance à corroder ou incruster l'équipement. GEA peut concevoir des installations d'évaporation qui combinent la technologie de ruissellement et de circulation forcée, fabriquées à partir de matériaux adaptés, qui contribuent à leur longévité et à leur économie de fonctionnement.