Cake production lines

Una extensa gama de soluciones para tartas sabrosas

GEA puede individualizar sus líneas de producción de tartas para adaptarlas a una planta existente. Desde dispensadores de vasos de papel, mezcladores y depositadores, hasta hornos, sistemas de inyección, desapiladores y líneas de envasado; ofrecemos tecnologías individualizadas de última generación que permiten procesar nuevos productos, o actualizar, optimizar y automatizar los procesos existentes.

Líneas de producción de tartas

El proceso de deposición es la parte más importante de cualquier línea de producción de tartas. Ofrecemos una gama de depositadores de cilindro volumétrico independiente, compactos o a escala industrial, que son altamente precisos y pueden manejar las pastas y mezclas más densas y delicadas. Nuestras opciones y accesorios incluyen cabezales depositadores dobles fácilmente intercambiables, servomotores, tolvas calefactadas y sistemas de limpieza in situ que permiten cambiar rápidamente entre productos, además de minimizar la intervención manual y acortar el tiempo de inactividad.

Instalar un desapilador al final de la cocción automatiza el proceso de descargar las bandejas o escoger los productos individuales.

También ofrecemos una gama de inyectores de pistón volumétrico que pueden rellenar productos tanto en vertical como horizontal, y todos los modelos están disponibles para cualquier escala o capacidad de producción.

Para ese toque final de distinción, el sistema de decoración de tartas GEA hará que sus productos destaquen entre todos los demás.

En el Centro de Experiencia de Panadería GEA, nuestros técnicos alimentarios colaboran con los clientes para mejorar recetas existentes, desarrollar nuevas recetas, y diseñar y probar procesos de producción para nichos de productos, como líneas para productos sin gluten y no alergénicos.

Las tecnologías de GEA tienen un reconocimiento mundial por su funcionamiento fiable, robusto y eficiente. Consultamos a la industria para diseñar y desarrollar tecnologías versátiles y configurables que sean sostenibles, y que minimicen el uso de valiosos recursos. Cuando eligen las tecnologías de GEA, los clientes tienen todo el respaldo de ingenieros de calidad mundial que harán que cada equipo GEA funcione de manera eficiente durante todo su ciclo de vida.