Máquinas de estirado - Agua
Máquinas de estirado - Agua
GEA ha desarrollado máquinas de estirado con agua caliente que permiten que nuestros clientes procesen una amplia variedad de cuajos. Desde unidades compactas independientes para estirado y moldeo, hasta sistemas de producción continua y por lotes para fabricación a mediana escala o escala industrial, nuestras máquinas de estirado garantizan una cuidadosa manipulación del cuajo para conservar una óptima textura, estructura y sabor del queso. Los sistemas de GEA incorporan un control preciso del suministro de agua, la temperatura, el tiempo de permanencia del queso y la recuperación del lactosuero. Nuestras máquinas de estirado pueden combinarse con nuestra gama de equipos de dosificación de sal seca y líquida y nuestras máquinas de moldeo, incluyendo sistemas de carrusel de alta capacidad. Las opciones incluyen tuberías para limpieza in situ externa, tratamiento con Teflon o tratamiento Vulcan antiadherente, además de automatización y control por PLC con asistencia remota.
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Nuestra plataforma independiente de proveedores le da acceso 24/7 los 365 días del año a servicios de última generación, como mantenimiento a distancia, análisis de datos y comercio electrónico integral, y permite la integración perfecta de todas las interacciones con los proveedores en una plataforma común.
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La seguridad alimentaria y la calidad del producto son esenciales para su empresa. Asegúrese de cumplir sus retos y proteger su marca con SAFEXPERT® de GEA.
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Soporte por vídeo diseñado para ofrecer asistencia remota en tiempo real.