Limpieza y Esterilización

Para cumplir los estrictos requisitos actuales, las plantas de producción deben satisfacer los estándares higiénicos más exigentes para evitar el deterioro del producto y la contaminación durante la operación rutinaria. El método CIP se utiliza con frecuencia para limpiar la planta durante el proceso de producción, cuando la higiene es muy importante. La limpieza es esencial y, con GEA, aprovechará toda nuestra experiencia con soluciones pioneras que cumplan sus necesidades de limpieza.

Limpieza Rentable

Aunque no siempre es imprescindible incorporar la innovación o realizar importantes inversiones para mejorar los sistemas CIP existentes, tenemos que enfrentar los principios básicos con las innovaciones y analizar las ventajas potenciales. Además, pueden hacerse cambios incrementales en los sistemas existentes para ahorrar agua, productos químicos, tiempo y energía, si:

  • optimizamos el diseño de la planta procesadora
  • optimizamos la programación de la producción para minimizar los cambios
  • cambiamos de una configuración CIP sencilla a un sistema de varios depósitos con recuperación 
  • concienciamos al personal sobre los costes y el impacto medioambiental de CIP 
  • minimizamos las pérdidas de detergente 
  • seleccionamos detergentes y desinfectantes respetuosos con el medio ambiente 
  • utilizamos dispositivos de rociado de agua eficientes
  • consideramos los enfoques innovadores para CIP.