Evaporación para bioquímica

La concentración de productos de uso energético eficiente es uno de los criterios de viabilidad más importantes de los procesos de bioquímica. En la fermentación, la concentración de productos es, generalmente, mucho más baja que la utilizada en la síntesis química. Por lo tanto, es necesario evaporar grandes cantidades de agua para conseguir los productos finales, en la mayoría de casos, en forma sólida.

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La concentración de producto que se genera a través del proceso de fermentación está, por lo general, muy alejada de la que se produce por síntesis química. Así, la concentración de productos con uso energético eficiente es un parámetro importante que deben tenerse en cuenta al considerar la viabilidad de un bioproceso: las grandes cantidades de agua que deben evaporarse para generar el producto en su forma final, normalmente, sólida.

Conceptos sobre el ahorro de energía

Los procesos de producción de bioquímicos más comunes utilizan evaporadores de película descendente o de circulación forzada, indistintamente, ya que estas tecnologías han resultado ser muy resistentes a la suciedad. GEA ofrece tecnologías de evaporación que demuestran su alto grado de eficiencia energética, al tiempo que representan soluciones resistentes y fiables.

Nuestra cartera de productos cubre un amplio rango de tecnologías para ayudarle a reducir el consumo y los costes de energía. Entre otros:

  Evaporación de varias etapas

  Recompresión térmica de vapor

  Recompresión mecánica de vapor

GEA también puede combinar e integrar pasos de proceso distintos con los que podrá reutilizar la energía residual. Los evaporadores representan un tipo de equipamiento ideal para explotar la recuperación de energía, dado que se puede calentar utilizando diversas fuentes de energía, por ejemplo, vapor, secadores a vapor e incluso agua caliente.

Aminoácidos

GEA cuenta con gran experiencia en suministrar tecnologías de evaporación para la producción de aminoácidos. Los aminoácidos se producen mediante procesos de fermentación, y los equipos para concentrar los caldos de fermentación son un componente clave de las plantas de producción. En estos entornos resulta frecuente utilizar evaporadores película descendente de múltiple efecto con circulación de producto. De forma alternativa, podemos diseñar plantas de un solo efecto o dos efectos con varios pases de producto calentado mediante compresión mecánica de vapor.

El proceso de fermentación de aminoácidos presenta igualmente un uso intensivo de agua, por lo que en gran cantidad de fábricas se utiliza evaporadores de aguas residuales para recuperar la mayor parte del agua utilizada. Los evaporadores de película descendente con múltiple efecto y los evaporadores de circulación forzada de GEA son perfectos para este proceso.

Evaporación para soluciones orgánicas ácidas

La fermentación de recursos renovables genera una creciente gama de ácidos orgánicos. Tras la separación y limpieza de biomasa, los ácidos se concentran en plantas de evaporación, la mayor parte de las veces, utilizando tecnología de película descendente. Los separadores suelen estar equipados con columnas de lavado para la separación de componentes volátiles, o bien con columnas de stripping para la separación de amoníaco.

El aislamiento del producto a partir del caldo de fermentación genera grandes flujos secundarios con un contenido alto en sales o una carga orgánica, que se asocian a la corrosión y al revestimiento del equipo. GEA puede diseñar plantas de evaporación que combinan tecnología de película descendente y de circulación forzada, fabricadas con materiales apropiados para garantizar una larga vida útil y un funcionamiento económico.