Cake production lines

Eine große Auswahl an Lösungen für leckere Kuchen

GEA stellt maßgeschneiderte Produktionsanlagen her, um diese in Ihre vorhandene Anlage zu integrieren. Von Pappbecher-Entstaplern, Mischgeräten und Ofen-Ablagegeräten, Injektionssystemen bis hin zu Entnahmevorrichtungen und Verpackungsanlagen: Wir bieten maßgeschneiderte hochmoderne Technologien, die über die Kapazität für die Herstellung neuer Produkte bzw. für die Aktualisierung, Optimierung und Automatisierung vorhandener Prozesse verfügen.

Kuchen-Herstellungsanlagen

Das Herzstück jeder Kuchenproduktionsanlage bildet der Dosierprozess. Wir bieten eine breite Palette an kompakten und industriellen unabhängigen volumetrischen Zylinderkolben-Dosiermaschinen, die hochpräzise und sorgfältig arbeiten sowie in der Lage sind, die empfindlichsten oder dichtesten Teige und Mischungen zu verarbeiten. Optionen und Zubehörkomponenten wie leicht zu wechselnde und doppelt dosierende Köpfe, Servomotoren, beheizte Trichter und CIP-Systeme machen ein Umrüsten zwischen Produkten schnell und einfach, sodass manuelle Eingriffe und Produktionsausfälle auf ein Minimum reduziert werden können.

Durch Installation einer Entnahmevorrichtung am Ende der Backlinie wird der Prozess der schonenden Entnahme von Blechen oder der einzelnen Aufnahme von Produkten automatisiert.

Wir bieten darüber hinaus ein führendes Produktportfolio an volumetrischen Kolbeninjektoren, mit deren Hilfe Produkte vertikal oder horizontal befüllt werden können, wobei Modelle für jeden Produktionsumfang oder jede Kapazität zur Verfügung stehen.

Darüber hinaus sorgen die Kuchendekorationsanlagen von GEA mit ihrem Feinschliff dafür, dass sich Ihre Produkte von der Masse abheben.

In unserem „GEA Bakery Experience Center“ tun sich unsere Lebensmittel-Experten und unsere Lebensmitteltechniker mit Kunden zusammen, um vorhandene Rezepte zu verbessern, neue Rezepte zu entwickeln und Produktionsprozesse für neue Backwaren (inklusive Nischenprodukte wie glutenfreie oder sonstige allergiespezifische Produktionslinien) zu entwickeln und zu testen.

GEA-Technologien sind weltweit für ihre Zuverlässigkeit, ihre Robustheit, ihre Effizienz und Benutzerfreundlichkeit bekannt. Wir sprechen uns mit der Industrie ab, um äußerst vielseitige und hochgradig konfigurierbare Technologien zu planen und zu entwickeln, die nachhaltig sind und durch welche die Verwendung wertvoller Ressourcen minimiert werden kann. Wenn sie sich für GEA-Technologien entscheiden, können unsere Kunden auf Unterstützung durch erstklassige Wartungstechniker zählen, die für eine effiziente Betriebstüchtigkeit aller Komponenten der GEA-Anlage während ihrer gesamten Lebenszeit sorgen.