Teigmaschinen
Mit Technologie von GEA lässt sich eine herausragende Teigqualität mit jeder Art von Mehl und damit erstklassige Teigwaren herstellen. Im Mischbehälter werden die Zutaten mit dem sich langsam drehenden Rührwerk vermengt, bis eine optimale Hydratation erreicht ist und der Teig zuverlässig ausgerollt werden kann.
Produkte
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GRIM – Einzelbehälter – Automatischer Durchlaufmischer
Maschine zur kontinuierlichen Dosierung und Mischung von Rohstoffen, um eine Mischung für die nachgeschaltete Maschine vorzubereiten.
N – Chargen-Standmischer
Maschine zum Mischen der Zutaten und zur Vorbereitung für die folgende Verarbeitungsphase.
SNT – Teigverteiler
Maschine zur Teigverteilung mithilfe von Shuttlebehältern
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
Mazzone Pasta includes two lines completely supplied by GEA Pavan. Thanks to them, Mazzone Pasta produces many pasta varieties, such as: cappelletti, ravioli, tortellini, short-cut pasta, lasagna, fettucine, tagliatelle and cannelloni.
