Flexible Anlage für eine dünne Beschichtung

GEA WetCoater

The GEA WetCoater is simple to operate. With a few quick and easy manual adjustments, the machine can be set up to apply a smooth and efficient batter coverage to a huge range of products in a wide variety of shapes and styles.

Intro

Das Auftragen von Teig ist wichtig, damit die beschichteten (nasspanierten) Produkte später perfekt aussehen. Der GEA WetCoater arbeitet mit einem Unterbad und einem vierschichtigem Teigvorhang. Durch Verändern der Vorhangposition kann der Prozess auf die jeweilige Anwendung abgestimmt werden. Das Ergebnis: eine ideale Haftung der Panade. Dieser Umstand sowie die einfache Bedienung und das robuste Design machen den WetCoater zu einer äußerst zuverlässigen Maschine, die sich in zahlreichen Anlagen auf der ganzen Welt bewährt hat.

Hauptanwendungsgebiete

GEA OptiCoater | High-capacity batter applicator - main applications such as battered chicken wing, veggie burger, shrimps and marinated spareribs & loins

Der GEA WetCoater eignet sich für Produktionslinien mit 400 mm, 600 mm und 1000 mm Breite. Zu den wichtigsten Produktanwendungen gehören Geflügelprodukte (mit und ohne Knochenanteil), Schweinekoteletts, Fleischersatzprodukte und Gemüse. Der GEA WetCoater kann auch zum Marinieren von Schweinefilet und Spareribs verwendet werden.

Vielseitige Anlage für eine dünne Beschichtung 

  • Gleichmäßige Bedeckung und effiziente Teignutzung
  • Gleichmäßige Bedeckung von Produkten mit verschiedensten Formen 
  • Bedeckung von oben und unten durch den vierschichtigen Teigvorhang mit V-förmigem Unterbad 
  • Auch zum Marinieren von Schweinefilet und Spareribs geeignet

Äußerst benutzerfreundliche Bedienung, Reinigung und Wartung

  • Hohe Zuverlässigkeit durch ein bewährtes, einfaches Design
  • Einfache Anpassung des Teigvorhangs, der Vorhangposition und der Abblasfunktionen an die jeweilige Anwendung
  • Schnelle und einfache Reinigung mit guter Zugänglichkeit zu allen Maschinenfunktionen
  • Einfache Positionierung in der Linie bei kompaktem Design und kleiner Stellfläche

Maximale Flexibilität

  • Kühlmantel für maximale Kontrolle der Teigtemperatur 
  • Dickerer Teigauftrag durch Heavy-Duty-Bläser
  • Schnelle Inline-Positionierung mit Schnellkupplung

Technische Daten

Hoch entwickelte Technologie
Effiziente Teignutzung

Der GEA WetCoater ermöglicht einen effektiven Betrieb mit minimaler Teigmenge in der Maschine. Zum Starten der Maschine und beim Wechsel auf einen anderen Teig ist nur eine kleine Menge Teig erforderlich. Durch die genaue Steuerung der Teigtemperatur ist zudem sichergestellt, dass die Produkte gleichmäßig ummantelt werden.

Gleichmäßige Teigbedeckung

Wenn die Produkte die Maschine verlassen, wird überschüssiger Teig abgeblasen und in den Prozess zurückgeführt. Die Luftzufuhr und Luftverteilung nach oben und unten sind einstellbar. Durch effizientes Ändern von Position und Winkel des Bläsers wird eine gleichmäßige Bedeckung gewährleistet.

Technische Details des GEA WetCoaters


GEA WetCoater 400GEA WetCoater 600GEA WetCoater 1000
Fließbandbreite400 mm600 mm1000 mm
Einlaufhöhe1135 ± 100 mm1135 ± 100 mm1135 ± 100 mm
Auslaufhöhe1080 ± 100 mm1080 ± 100 mm1080 ± 100 mm
Minimales Teigvolumen15 Liter17 Liter21 Liter
Bandgeschwindigkeit2–20 m/Min.2–20 m/Min.2–20 m/Min.
Elektrische Leistung0,60 kW0,60 kW1,0 kW
Abmessungen L x B x H1820 x 1350 x 735 mm1820 x 1350 x 9351820 x 1350 x 1335
Maschinengewicht166 kg183 kg270 kg

GEA WetCoater - Flexible battering machine

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