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Läuterbottiche

Die Leistung eines Läuterbottichs hängt von vielen Faktoren ab. Die Anzahl der Suden pro Tag ist nicht das entscheidende Kriterium. Brauzyklus, Rohstoffe, Mahlmethoden, Schnitttechniken, Würzekonzentrierung und Schwachwürzemanagement – alle diese Aspekte spielen eine wichtige Rolle bei einem Läuterprozess.

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