Kurzzeiterhitzungsanlage
Die vollautomatisierte, modulare, rahmenmontierte ECO-FLASH® Kurzzeiterhitzungsanlage dient zur Wärmebehandlung und Stabilisierung von Bier, Biermischgetränken, Apfelweinen und anderen kohlensäurehaltigen Getränken durch die Abtötung schädlicher Mikroorganismen.
Getränke werden in einem kontrollierten, kontinuierlichen Prozessablauf hergestellt, wobei mikrobiologische Sicherheit, Qualität und Geschmacksstabilität eine zentrale Rolle spielen. Zu diesem Zweck werden sie für eine definierte Zeitspanne der erforderlichen Temperatur ausgesetzt.