Marination Equipment

Salzsoleanlagen

GEA ScanBrine brine

Ausgangspunkt für erfolgreiches Marinieren ist eine gleichmäßig gemischte Lake oder Marinade. Eine sorgfältig formulierte Lake, die unter streng kontrollierten Bedingungen gemischt und gelagert wird, erhöht den Wert, die Konsistenz und die Sicherheit Ihres Endprodukts.

Unsere Lakenvorbereitungssysteme erfüllen nicht nur die strengsten verfahrensbezogenen Kriterien, sondern bieten zudem Funktionen die Zeit- und Arbeitsaufwand sparen und somit Betriebskosten senken.

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