Funktionale Nahrungsmittel
Arzneitees
In vergangenen Jahrhunderten waren Pflanzen wie Löwenzahn und Brennnessel ein fester Bestandteil der Kräuterküche und Medizin, gerieten später jedoch in Vergessenheit. Nun erleben sie eine beeindruckende Renaissance. Es ist nun schwer, sich die Getränkebranche ohne diese „Spezialsäfte“ in Form von gesundheitsfördernden Getränken oder parapharmazeutischen Nahrungsmittelergänzungen vorzustellen. Auch in diesem Sektor leisten die Separatoren und Dekanter von GEA einen wichtigen Beitrag zur schonenden Herstellung von Säften mit hohem Anteil an Wirkstoffen.
Zurück zu den Wurzeln
Brennnesseln und Löwenzahn enthalten besonders viele natürliche Mineralstoffe und wertvolle Spurenelemente. Brennesselsaft gilt als harntreibend, entschlackend und blutreinigend, während Löwenzahnsaft vor allem als verdauungsförderndes und stoffwechselanregendes Getränk angesehen wird. Insgesamt 30 verschiedene Säfte sind als pharmazeutische Produkte anerkannt und auch patentiert. Die Aufgaben der Dekanter und Separatoren werden zur Herstellung des Saftes kombiniert. Nach dem gründlichen Waschen werden die Pflanzen gehackt, blanchiert und eingeweicht. Bei der Saftherstellung werden die groben Feststoffe zuerst vom GEA Dekanter abgeschieden, bevor ein Separator die Feinklärung vornimmt. Die Säfte werden anschließend pasteurisiert und abgefüllt. Das Ergebnis ist von erstklassiger Qualität, denn die Säfte haben keine der wesentlichen Wirkungen ihrer Inhaltsstoffe verloren.
Produkte und Technologien
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Absperrventile
Die aseptischen Absperrventile werden für die überwachte Öffnung und Schließung von Leitungen in UltraClean- und aseptischen Prozessanlagen eingesetzt.
Aseptische Ventile & Komponenten
Aseptische Ventile erfüllen die besonders hohen Anforderungen innerhalb UltraClean- und Aseptischen Prozessen. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihnen die höchste Qualität in Bezug auf hygienisches Design und Nachhaltigkeit angeboten wird.
Beutel-/Sack-Pulverfüllanlagen
Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
Dekanterzentrifugen
Sobald der Feststoffgehalt in der zu verarbeitenden Suspension besonders hoch ist, schlägt die Stunde der Dekanter. Sie sorgen für hohe Klärleistung und höchstmögliche Entwässerung oder trennen zwei Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Abscheidung der Feststoffe. Wesentliche Voraussetzungen hierfür sind u.a. eine hohe Trommeldrehzahl, ein leistungsst...
Weitere Anwendungen
