Tiefkühlkost
Tiefkühlkost: Lebensmittelverarbeitung für Premiumqualität
Hersteller und Distributoren von Fertiggerichten benötigen eine effiziente Kühl- und Gefriertechnik zum Tieffrieren, zur Lagerung und zum Transport der Produkte. Die Investition in effektive Kältemanagementsysteme ist eine Mindestanforderung sowohl für die Hersteller als auch für die Verteilkette. Die Ingenieure von GEA können eine effiziente, kostengünstige und umweltfreundliche Kühl- oder Gefrierlösung für jede Art von Lebensmittel konzipieren.
Von Ammoniak-Kälteanlagen und Frostern bis zu Lebensmittel-Verpackungsanlagen, Ventilen und Steuerungssystemen bietet GEA ein breites Spektrum an Technologien zum Tieffrieren und zur Aufbewahrung von Fertiggerichten.
GEA Kälteanlagen eignen sich für nahezu jeden Bereich der industriellen Kühlung, sie sind als Kolben- und Schraubenkompressoren erhältlich.
Die Tiefkühltechnik von GEA umfasst Tunnel-, Karton- und Spiralgefriersysteme. Außerdem liefern wir Kolben- und Schraubenkompressoren, Ventile, Montageteile und Steuerungssysteme, die für jede Anwendung passend sind. Unsere energieeffizienten Tunnelgefriersysteme sind optimal zum Kühlen und Frosten von losen, rollenden Produkten wie beispielsweise Erbsen, Beeren oder Pommes frites. Die Kartonfroster von GEA eignen sich ideal zum Frosten von Produkten in Kartons oder Schrumpfverpackungen, während unsere Spiralfroster, die über eine Kapazität von bis zu 7 t/h verfügen, die erste Wahl sind für verarbeitete und fertige Produkte, wie beispielsweise Fischstäbchen oder Chicken Nuggets. Unsere Spiralfroster verfügen überFrost-Management, sequentielles Entfrosten (Sequential Defrost = SD) und Schnee-Entfernungssysteme (Snow Removal Systems = SRS) für einen unterbrechungsfreien Betrieb ohne Entfrostung von bis zu 14 Tagen.
Produkte und Technologien
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Doppelsitzventile
Durch den modularen Aufbau des VARIVENT® Baukastens sind viele optionale Ausführungen erhältlich, um das Ventil optimal an den Prozess anzupassen. VARIVENT® Doppelsitzventile dienen zur vermischungssicheren Absperrung von inkompatiblen Medien an Rohrleitungskreuzungspunkten.
Dosierung & Fütterung
GEA stellt ein marktführendes Angebot von Lösungen zur Behandlung, Einspeisung und Dosierung von Pulvern zur Verfügung. Unsere volumetrischen und gravimetrischen Pulverzuführsysteme garantieren hochgenaue Verarbeitung in kritischen Anwendungen wie der Bereitstellung kleiner und großer Zutatenmengen, dem Vormischen, der Rezepthandhabung, dem Misch...
Einsitzventile
VARIVENT® und ECOVENT® Einsitzventile werden zur einfachen und hygienischen Anwendungen eingesetzt. Die Ventile zeichnen sich durch ihre einfache Bedienbarkeit und Flexibilität aus.
Förderbänder
Durch seine einzigartige Robustheit und seine verzahnte Bauform bietet das GEA Q-Belt ein zuverlässigeres Stapelsystem. Unser verbessertes patentiertes Verzahnungssystem gewährleistet eine robustere und stabilere Stapelung und minimalen Abrieb zwischen verschiedenen Ebenen bei langen Bändern.
Customer story
Geflügelspezialist Europa Cuisson breitet seine Flügel aus
Fortschritte bei der Tiefkühlverpackung mit d`Arta
Tunnel freezer increases processing capacity in the Frosta plant
Kälte- und Wärmetechnik für die Nahrungsmittelverarbeitung
Genaue Einhaltung Ihrer Temperaturvorgaben – natürlich
NEXUS (Holistic Engineering Solutions) – Ganzheitliche Energielösungen von GEA
Zugehörige Videos
60 years of Food Processing
SmartPacker SX400
GEA A-Tec Spiral Freezer
