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Bier & Biermischgetränke

FABs - Alkopops

Biermischgetränke erfreuen sich dank interessanter Geschmackskombinationen und geringem Alkoholgehalt großer Beliebtheit und finden besonders bei jungen Verbrauchern eine hohe Akzeptanz. Die neuen Bierkreationen können unter Verwendung aller Biersorten hergestellt werden. Sie bestehen aus Bier, das mit Limonade, Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken oder anderen Zusätzen in beliebigen Mengenverhältnissen gemischt wird. Neben den traditionell bekannten Mischungen bereiten zusätzliche fruchtige Akzente dabei auch völlig neue Geschmackserlebnisse.

Lösungen zur Herstellung von Biermischgetränken

Ausgangsbasis für die Mischgetränke oder so genannten Alkopops ist ein entfärbtes und gereinigtes Wasser-Alkohol-Gemisch auf Basis von vergorenem Alkohol. Unerwünschte Bestandteile wie unvergorener Zucker, Salze und langkettige Farb- und Aromastoffe werden durch Cross-Flow-Filtration oder Separation abgeschieden, so dass sich eine klare, neutrale Basis ergibt.

Die Vorteile auf einen Blick

GEA setzt moderne Technologie ein, mit der qualitativ hochwertige Biermischgetränke flexibel und effizient produziert werden können.

Das Zusammenspiel bewährter und ausgereifter Verfahrensschritte, einer hochentwickelten, speziell abgestimmten Steuerung und präziser Messtechnik
sichert eine gleichbleibend hohe Qualität.

Maßgeschneiderte Anlagenkonzepte werden individuell an die unterschiedlichen Bedürfnisse und die räumlichen Gegebenheiten unserer Kunden angepasst.

Die Brauerei profitiert von vollständiger Automatisierung der Kernprozesse Dosieren und Mischen, hoher Ausmischgenauigkeit und Minimierung von Produktverlusten.

Produkte & Technologien

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