Fachwissen zur Herstellung hochwertiger Mayonnaise

Mayonnaise ist zur Ergänzung zahlreicher Gerichte weltweit bei Verbrauchern beliebt. Ob als Brotaufstrich, Dip für Pommes Frittes, Saladdressing oder mit anderen Saucen vermischt, Mayonnaise erfreut sich der weitverbreiteten Attraktivität einer perfekten Ergänzung zahlreicher köstlicher Gerichte und Snacks.

Mayonnaise

Mayonnaisehersteller haben zahlreiche Produkte entwickelt, um der weltweiten Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen und Abwechslungen gerecht zu werden, darunter auch gesündere Varianten, die weniger Fett, Zucker oder Zusatzstoffe enthalten. Um auf den sich schnell ändernden Märkten wettbewerbsfähig bleiben zu können, benötigt die Branche effiziente, zuverlässige und flexible Technologien zur Entwicklung neuer Prozesse und Rezepturen für Mayonnaise, mit denen die Produktqualität, der Geschmack oder die Haltbarkeit nicht beeinträchtigt werden. 

GEAs Fachwissen bei der Herstellung von Mayonnaise beruht auf einem jahrzehntelangen Know-how und auf der durch die Arbeit mit der globalen Nahrungsmittelbranche gewonnenen Erfahrung. Wir haben hygienische, vielseitige Komponenten, Ausrüstungen und vollständige Lösungen entwickelt, den den Herstellern von Mayonnaise die Flexibilität verleihen, innovativ zu sein und gleichzeitig die Kosten, die Ressourcen und den Energieverbrauch zu reduzieren. Unabhängig davon, ob die Herstellung in kleinen Mengen oder in industriellem Ausmaß erfolgt, wir können vorkonfigurierte Einzelgeräte oder speziell angefertigte, voll integrierte Linien zur Herstellung von Mayonnaise liefern.