خطوط المعالجة

توفّر GEA الحل الذي تبحث عنه

صناعة المشروبات للمشروبات غير المكربنة والمشروبات المكربنة، والمياه وكذلك للعصائر بمثابة صناعة هائلة وتشمل مجموعة ضخمة من المنتجات. وبغض النظر عما إذا كنت بحاجة إلى منشأة صناعية جديدة أو تمديد، فإن GEA لديها الحل -أيضًا للمشروبات الروحية والنبيذ. نحن نقدّم حلولًا كاملة لمعالجة مشروبات مختلفة لا تُحصى لتلبية متطلبات اليوم في جميع أنحاء العالم.

بدءًا من الاستقبال وحتى التعبئة والتغليف

العصر باستخدام الدورق والفاصل ووحدات الترشيح بالغشاء والمنشآت الصناعية للتبخير من GEA مناسبة لجميع أنواع الفاكهة عمليا التي يمكن استخدامها تجاريًا. حتى أصغر الدفعات يمكن معالجتها بسرعة وسهولة. ويعني الإنتاج المستمر في نظام مغلق زيادة السلامة الميكروبيولوجية وإدارة العمليات الصحية. ويمكن استخراج المواد التي تحدد القيمة بشكل انتقائي. النتيجة: دائمًا توافق جودة العصير مع المحتوي المحددة للنبتة.

توفّر GEA بالإضافة إلى خطوات المعالجة الرئيسية جميع المعدات الإضافية الضرورية للتسخين والتبريد ونزع الغازات واستعادة الروائح وإزالة الكبريت والتكثيف.

بدءًا من استقبال المواد الخام باعتبارها مركّزات أو مسحوق مقترن بتخزين جميع هذه المكونات، يمكننا تقديم خطوط معالجة كاملة. وسيتم تسليم المواد الخام في أكياس أو حاويات أو الحاويات السائبة أو شاحنات أو براميل أو علب.

توفّر GEA حلولًا مختلفة لتذويب المساحيق مثل النكهة أو الروائح أو المُحليات. سيتم تنفيذ السوائل مثل مركبات المشروبات أو السكر إما كمعالجة على دفعات أو بتقنية مضمنة. كما سيتم تذويب المساحيق الأخرى في محطة تذويب مصممة خصيصًا قبل إضافتها إلى المنتج.

في عملية الخلط، يتم خلط المواد الخام هذه بتناسب دقيق مع بعضها البعض، ويتم مزجها لتشكيل منتجات تسويقية. لتحقيق أفضل النتائج، سوف تُستخدم المعالجات المضمنة أو على دفعات.

بعد خلط منتج RTD (المشروبات الجاهزة) أو المركّزات، التي سيتم مزجها بعد ذلك، سيخضع المنتج لمعالجة حرارية لزيادة العمر التخزيني.

خلال عملية البسترة التي أجريت بمبادل حراري صفائحي أو مبادل حراري أنبوبي يمكن أن يكون المنتج منزوع الهواء و/أو مُجانس. سيتم تخزين المنتجات الساخنة في خزانات عازلة في بيئة معقمة تليها كربنة معقمة إذا لزم الأمر.

وبعد ذلك سيتوفر المنتج النهائي لعملية التعبئة. توفر GEA خطوط تعبئة كاملة بجودة عالية باستمرار لأي نوع من المشروبات.

كيف يمكننا مساعدتك؟